Natural Bumbogo Espresso - Ruanda

Sabe a ciruela, uvas rojas maduras y chocolate oscuro. Muy dulce y como un caramelo. 

RED BOURBON NATURAL - CIRUELA, UVAS ROJAS MADURAS, CHOCOLATE OSCURO

Origen: Ruanda
Región: Gakenke
Productor: 523 agricultores en colaboración con Bumbogo Washing Station
Altitud: 1650-2200 msnm
Variedad: Red Bourbon
Proceso: Natural

Tostado para: Espresso


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La estación de lavado de café Bumbogo (CWS) es propiedad de Neza Trading Company y está ubicada en el distrito de Gakenke, en la región norte de Ruanda.

El distrito de Gakenke es una zona de renombre mundial cuando se trata de producir café de especialidad de primera calidad de Ruanda. Numerosas estaciones de este distrito han sido premiadas en la Rwanda Cup of Excellence a lo largo de los años. Bumbogo es la estación de lavado más nueva en el distrito de Gakenke y está a solo una hora en coche de la capital, Kigali.

En cada curva del camino hacia Bumbogo se pueden contemplar impresionantes vistas de colinas verdes de todos los tonos, complementadas con el brillante color naranja de la tierra de Ruanda. Una vez que sales de la carretera principal, atraviesas las aldeas locales y pasas por numerosas fincas de café hasta que finalmente te recibe la estación de lavado Bumbogo CWS.

El crecimiento de Bumbogo ha sido fenomenal desde su inicio en 2017, y más que duplicó su producción en el primer año en 2018 al construir 106 nuevas camas africanas de secado, alcanzando un total de 203 camas de secado. Además, gracias a la estrecha colaboración, se ha proporcionado educación agrícola y plántulas a los agricultores de Bumbogo, generando mayores rendimientos e ingresos.

La calidad que llega de Bumbogo se debe en gran parte al nivel de detalle que se pone en cada paso. En este caso, las cerezas se cosechan y procesan con un nivel Brix de 18–20%, con un equipo dedicado y dinámico que clasifica meticulosamente los defectos.

Incluso existe un proceso para intercambiar información que podría ser importante para futuras cosechas. 

• EU-países: el precio incluye el IVA local
• Países fuera EU, Reino Unido, Suiza y Noruega: precio en caja sin IVA

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