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V60 Dripper

Pour over

Pour over Es un método de preparación manual que realza los sabores naturales del café con precisión y elegancia. Al controlar usted mismo el flujo de agua, la temperatura y el tiempo de preparación, obtendrá una taza de café más limpia y con más matices, siempre.

Este método es especialmente apreciado por los amantes del café por su capacidad para realzar el sabor afrutado, la acidez y la complejidad de los granos de tueste ligero. Solo necesitas un filtro, café recién molido y agua caliente; el resto lo decides tú.

A pesar de todo Acerca de tu usas un Hario V60, Chemex o Kalita La ola es pour over La elección perfecta para quienes quieren llevar la preparación de café al siguiente nivel.

Etiqueta de clasificación de filtro

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Preguntas y respuestas frecuentes

Cómo hacer uno pour over ¿café?
  1. Hervir agua y dejar enfriar a 90–96 ° C.
  2. Colocar un filtro en pour over-El cervecero y enjuague con agua caliente.
  3. Agregue café recién molido (por ejemplo, 20 g) y haga florecer con aproximadamente 40 g de agua.
  4. Vierta lentamente en el resto del agua en movimientos circulares.
  5. Deje que todo el agua fluya (un total de aproximadamente 300-340 g de agua).
  6. ¡Claro! El tiempo de preparación debe ser de unos 3 minutos.
¿Cuál es la diferencia entre pour over ¿Y preparar café en la máquina?

La diferencia está en control y gusto. Pour over El café se elabora a mano donde usted mismo controla el flujo de agua, la temperatura y el tiempo. Da un perfil de sabor más limpio y complejo. Machine Brew Coffee está automatizado y más simple, pero a menudo proporciona una taza menos matizada y menos control sobre la extracción.
¿Qué tipo de café debo usar en un pour over?

La mayoría de las variedades de café molido funcionan para pour over, Pero el resultado depende del grado de molienda, el tostado y las preferencias de sabor personal. ¿Quieres una copa clara y afrutada? Elija un café especial asado ligero, preferiblemente de origen único de EG. Etiopía o Colombia. ¿Prefieres un sabor más completo y redondo? Entonces intermedio o mezclas pueden caber mejor. Ponte a prueba a ti mismo - pour over Comprar igual de Acerca de Tener un sabor a Acerca de técnica.
¿Cuánto tiempo debe llevar la elaboración de cerveza?

A pour over-La el tracción debe llevar entre 2.5 y 4 minutos Total: desde el primer vertido hasta la última gota. El tiempo se ve afectado por la cantidad de café, el grado de molienda, el flujo de agua y el tipo de filtro. El tiempo de preparación demasiado corto puede dar un sabor delgado, mientras que es demasiado tiempo en riesgo.
¿Qué es un "floreciente" y por qué haces uno?

Blooming es el primer paso en pour over-El preparación donde causas el café con una cantidad menor de agua (aproximadamente el doble del peso del café) y espera 30-45 segundos. Libera dióxido de carbono que permanece después del tostado, lo que ayuda a extraer uniformemente los sabores del café. Saltarse la floración puede conducir a la elaboración desigual.
¿Para qué grado de molienda debería tener? pour over?

Usar uno molienda mediana, al igual que la sal de la mesa. Para el molido fino, el café se elabora demasiado lentamente y se vuelve amargado, mientras que para la molienda gruesa proporciona elaboración de cerveza demasiado rápida y delgada. Ajuste la rectificación después del tiempo de preparación y los resultados del gusto: los pequeños cambios marcan una gran diferencia.

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Mooi

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Älskar locket med sugrör, perfekt både på språng och hemma i soffan.
Flaskan håller allt kallt hela dagen och är super lätt att diska ur.
Snabb leverans och bra support!

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Very nice and quality cup. I like it.

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Väldigt vacker precis som på bilderna

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Christian S.
Wood Portafilter 58 mm double spout
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Som ny! Alla tillbehör inkl filter och tabletter. Snabb transport. Mycket bra säljare!

Karl R.
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