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Molinillos de café Macap

Precisión italiana para el hogar, la cafetería y el restaurante.

Macap desde 1930

Macap es una marca italiana fundada en 1930 en la zona de Venecia. Desde entonces, la empresa ha trabajado con equipamiento para bares y restaurantes y sigue estando claramente vinculada al servicio profesional de café. El catálogo se centra en molinillos y herramientas de barista fabricados en Italia, con especial atención a la precisión, la fiabilidad y un flujo de trabajo que funciona tanto junto a la cafetera doméstica como a un ritmo intenso en el servicio.

Lo que hace que esta serie sea fácil de elegir es, sobre todo, la variedad de capacidades, desde modelos pequeños hasta grandes. Los modelos más compactos son ideales si buscas un molinillo práctico para preparar espresso en casa, a menudo con un depósito de granos más pequeño y una velocidad de molienda más moderada. Al subir de categoría, encontrarás más opciones de programación, formatos más grandes y mejores prestaciones para el uso diario en pequeños negocios. Para cafeterías y restaurantes hay modelos más grandes, con mayor rendimiento, una tolva más amplia y funciones que ahorran tiempo en cada extracción. También encontrarás un modelo orientado al café de filtro, para moler directamente en una bolsa, además de opciones de alquiler para negocios que quieran empezar sin comprar de inmediato.

Para el barista doméstico

Aquí Macap comienza con molinillos compactos para preparar espresso en casa. Las diferencias entre los modelos dependen principalmente del nivel de automatización que quieras, de lo silencioso que deba funcionar el molinillo y de si prefieres mantenerte en una gama puramente doméstica o elegir algo que también pueda afrontar un uso diario más exigente.

Macap M2M R

Macap M2M R

Un comienzo sencillo para preparar espresso en casa

Para quienes buscan un formato pequeño y un manejo manual sin funciones adicionales.

Macap M2E Domus

Macap M2E Domus

Más automatización en el mismo formato compacto

Ideal si buscas dosis programables y un uso diario más práctico en una cocina pequeña.

Macap LEO 55 Touch

Macap LEO 55 Touch

Un molinillo doméstico más silencioso y refinado

Para el barista doméstico que prioriza el control táctil, un bajo nivel de ruido y un control más preciso en un chasis compacto.

MI20 Touch

MI20 Touch

Cuando el hogar y el ámbito profesional se encuentran

La elección adecuada si quieres una interfaz más avanzada y una capacidad que vaya más allá de la de los modelos domésticos habituales.

Para cafeterías y servicios de restauración

En la parte profesional de la serie, las diferencias son claras: mayor capacidad, molienda más rápida y funciones que influyen en el flujo de trabajo durante las horas punta. Elige entre modelos más sencillos para espresso, modelos intermedios mejor equipados o molinillos diseñados para soportar una gran carga de trabajo diaria.

Molinillo de café Macap MXD Xtreme

Molinillo de café Macap MXD Xtreme

Molinillo de gran capacidad para uso comercial intensivo

Macap MXD Xtreme está diseñado para cafeterías y negocios con un ritmo de trabajo intenso, donde la molienda rápida, la gran capacidad y el rendimiento constante son esenciales durante toda la jornada.

Molinillo de café Macap MXDZ Xtreme WT con Prensador de café integrado

Molinillo de café Macap MXDZ Xtreme WT con Prensador de café integrado

Molinillo comercial con prensado integrado para agilizar el flujo de trabajo

Macap MXDZ Xtreme WT está diseñado para negocios que quieren combinar una gran capacidad de molienda con un Prensador de café integrado en la misma estación. Es adecuado para cafeterías y bares de espresso donde el ritmo, la uniformidad y un flujo de trabajo eficiente del barista son esenciales durante todo el día.

Molinillo de café Macap M7D

Molinillo de café Macap M7D

Mayor capacidad para el uso diario

Dirigido a cafeterías, panaderías y restaurantes donde cada día se necesita una molienda más rápida y un depósito de gran capacidad.

Molinillo de café Macap M7DZ WT con Prensador de café integrado

Molinillo de café Macap M7DZ WT con Prensador de café integrado

Cuando el flujo de trabajo debe ser aún más rápido

Para negocios que quieren combinar la molienda y el prensado en una misma estación.

20 productos

Macap

Macap M42M R

€12,95
  • Cargando imagen: Macap M42M R-58 mm Discos de molienda planos-Macap-Negro-Barista y Espresso Macap M42M R-58 mm Discos de molienda planos-Macap-Negro-Barista y Espresso
Macap

Macap M42D RV

€16,95
  • Cargando imagen: Macap M42D RV-58 mm Platos de molienda-Macap-Negro-Barista y Espresso Macap M42D RV-58 mm Platos de molienda-Macap-Negro-Barista y Espresso
  • Cargando imagen: Macap M42D RV-58 mm Platos de molienda-Macap-Cromo-Barista y Espresso Macap M42D RV-58 mm Platos de molienda-Macap-Cromo-Barista y Espresso
Macap

Macap MXD Xtreme Molinillo de café (Alquiler)

de €46,95
  • Cargando imagen: Macap MXD Xtreme molinillo de café-Macap-Cromo-Barista y Espresso Macap MXD Xtreme molinillo de café-Macap-Cromo-Barista y Espresso
  • Cargando imagen: Macap MXD Xtreme molinillo de café-Macap-Negro-Barista y Espresso Macap MXD Xtreme molinillo de café-Macap-Negro-Barista y Espresso
Macap

CPM2 Compactador dinamométrico 58 mm

€168,95
  • Cargando imagen: CPM2 Prensador dinamométrico 58 mm - Prensador - Macap - Negro - Barista y Espresso CPM2 Prensador dinamométrico 58 mm - Prensador - Macap - Negro - Barista y Espresso
  • Cargando imagen: CPM2 Prensador dinamométrico 58 mm - Prensador - Macap - Acero inoxidable - Barista y Espresso CPM2 Prensador dinamométrico 58 mm - Prensador - Macap - Acero inoxidable - Barista y Espresso
Macap

Macap M2M R

de €347,95
  • Cargando imagen: Macap M2M R-50 mm Discos de molienda planos-Macap-Negro-Barista y Espresso Macap M2M R-50 mm Discos de molienda planos-Macap-Negro-Barista y Espresso
  • Cargando imagen: Macap M2M R-50 mm Discos de molienda planos-Macap-Cromo-Barista y Espresso Macap M2M R-50 mm Discos de molienda planos-Macap-Cromo-Barista y Espresso
Macap

Macap M2E Domus

de €429,95
  • Cargando imagen: Macap M2E Domus-50 mm Placas de molienda planas-Macap-Verde-Barista y Espresso Macap M2E Domus-50 mm Placas de molienda planas-Macap-Verde-Barista y Espresso
  • Cargando imagen: Macap M2E Domus-50 mm Placas de molienda planas-Macap-Negro-Barista y Espresso Macap M2E Domus-50 mm Placas de molienda planas-Macap-Negro-Barista y Espresso
  • Cargando imagen: Macap M2E Domus-50 mm Placas de molienda planas-Macap-Blanco-Barista y Espresso Macap M2E Domus-50 mm Placas de molienda planas-Macap-Blanco-Barista y Espresso
  • Cargando imagen: Macap M2E Domus-50 mm Placas de molienda planas-Macap-Cromo-Barista y Espresso Macap M2E Domus-50 mm Placas de molienda planas-Macap-Cromo-Barista y Espresso
  • Cargando imagen: Macap M2E Domus-50 mm Placas de molienda planas-Macap-Beige-Barista y Espresso Macap M2E Domus-50 mm Placas de molienda planas-Macap-Beige-Barista y Espresso
Macap

Macap LEO 55 Táctil

de €548,95 €576,95
  • Cargando imagen: Macap LEO 55 Touch - Barista y Espresso Macap LEO 55 Touch - Barista y Espresso
  • Cargando imagen: Macap LEO 55 Touch - Barista y Espresso Macap LEO 55 Touch - Barista y Espresso
  • Cargando imagen: Macap LEO 55 Touch - Barista y Espresso Macap LEO 55 Touch - Barista y Espresso
  • Cargando imagen: Macap LEO 55 Touch - Barista y Espresso Macap LEO 55 Touch - Barista y Espresso
Macap

Macap Leo 55

de €567,95
  • Cargando imagen: Macap Leo 55-Discos planos de molienda 55 mm-Macap-Acero inoxidable-Barista y Espresso Macap Leo 55-Discos planos de molienda 55 mm-Macap-Acero inoxidable-Barista y Espresso
  • Cargando imagen: Macap Leo 55-Discos planos de molienda 55 mm-Macap-Negro satinado-Barista y Espresso Macap Leo 55-Discos planos de molienda 55 mm-Macap-Negro satinado-Barista y Espresso
  • Cargando imagen: Macap Leo 55-Discos planos de molienda 55 mm-Macap-Gris satinado-Barista y Espresso Macap Leo 55-Discos planos de molienda 55 mm-Macap-Gris satinado-Barista y Espresso
Macap

Macap M42M R

€612,95
  • Cargando imagen: Macap M42M R-58 mm Discos de molienda planos-Macap-Negro-Barista y Espresso Macap M42M R-58 mm Discos de molienda planos-Macap-Negro-Barista y Espresso
Macap

Macap M42D RV

de €762,95
  • Cargando imagen: Macap M42D RV-58 mm Platos de molienda-Macap-Negro-Barista y Espresso Macap M42D RV-58 mm Platos de molienda-Macap-Negro-Barista y Espresso
  • Cargando imagen: Macap M42D RV-58 mm Platos de molienda-Macap-Cromo-Barista y Espresso Macap M42D RV-58 mm Platos de molienda-Macap-Cromo-Barista y Espresso
Macap

Macap MXD Xtreme molinillo de café

de €2.235,95

1

  • Cargando imagen: Macap MXD Xtreme molinillo de café-Macap-Cromo-Barista y Espresso Macap MXD Xtreme molinillo de café-Macap-Cromo-Barista y Espresso
  • Cargando imagen: Macap MXD Xtreme molinillo de café-Macap-Negro-Barista y Espresso Macap MXD Xtreme molinillo de café-Macap-Negro-Barista y Espresso
Modelos básicos para el hogar frente a MXD Xtreme de gran capacidad

Modelos básicos para el hogar frente a MXD Xtreme de gran capacidad

Macap M2M R y Macap M2E Domus son dos molinillos básicos con una excelente relación calidad-precio, adecuados para quienes quieren una mejor calidad de molienda en casa sin dar el salto a un ritmo de trabajo totalmente comercial. Están diseñados para volúmenes pequeños, ocupan menos espacio en la encimera y son una buena opción para quienes muelen unas pocas dosis de espresso cada vez en casa.

El molinillo de café Macap MXD Xtreme se encuentra en el extremo de mayor capacidad de la gama. Aquí el foco está en la gran capacidad, el servicio rápido y unos resultados constantes bajo una carga intensa en entornos de cafeterías y restaurantes. Su construcción más grande, el ritmo de trabajo más elevado y el perfil de funcionamiento más robusto lo hacen más adecuado para negocios donde el molinillo se utiliza de forma continua durante todo el día. En resumen: Macap M2M R y Macap M2E Domus son excelentes opciones para uso doméstico y necesidades menores, mientras que MXD Xtreme está desarrollado para entornos profesionales donde la velocidad, la resistencia y el volumen son decisivos.

Molinillo de café Macap MXDZ Xtreme WT con Prensador de café integrado

Molinillo de café Macap MXDZ Xtreme WT con Prensador de café integrado

Esta es la opción para servir grandes volúmenes, donde cada paso debe fluir. El modelo combina una gran capacidad con un Prensador de café integrado y es adecuado para cafeterías y restaurantes que quieren reducir la manipulación entre la molienda y el prensado. En comparación con las alternativas cónicas de la serie, aquí obtienes la plataforma Xtreme con muelas planas y una configuración diseñada para preparar espresso de forma rápida y constante bajo una carga intensa.

Ver Macap MXDZ Xtreme WT
Prensador de café dinamométrico CPM2 de 58 mm

Prensador de café dinamométrico CPM2 de 58 mm

Para quienes quieren conseguir una compactación más uniforme sin cambiar de molinillo. Este modelo es especialmente adecuado para usarlo con molinillos que no tienen función de compactación propia y es un complemento práctico tanto en estaciones domésticas como en establecimientos pequeños, donde una presión constante hace que el trabajo sea más repetible.

Ver el prensador

Preguntas frecuentes

Aquí encontrarás respuestas breves que te ayudarán a elegir el nivel adecuado de la gama.

¿Qué modelo es más adecuado para casa?

Para uso doméstico, los modelos compactos son principalmente los más relevantes. Elige un molinillo más sencillo si quieres un formato pequeño y manejo manual, o un modelo más avanzado si buscas pantalla táctil, Dosis programables y mayor comodidad en el día a día. La gran diferencia respecto a los modelos para cafeterías no son solo las funciones, sino también la capacidad, el tamaño y la carga diaria para la que están diseñados.

¿Qué diferencia hay entre los modelos domésticos y los molinillos para cafeterías y restaurantes?

La mayor diferencia es la capacidad de molienda. Los modelos domésticos tienen tolvas más pequeñas y una menor producción, suficiente para preparar varias tazas cada vez. Los molinillos profesionales están diseñados para un servicio continuo, con una tolva más grande, una molienda más rápida y funciones que agilizan el flujo de trabajo cuando hay que servir muchos espressos consecutivos. La serie también incluye modelos de alquiler específicos para negocios que quieren equipamiento comercial sin comprarlo directamente.

¿Hay algún modelo para café de filtro?

Sí, la gama también incluye una opción para café de filtro. Se diferencia de los modelos para espresso por su flujo de trabajo, pensado para moler directamente en una bolsa, y es más adecuada cuando quieres moler mayores cantidades para café filtrado en un entorno de cafetería o restaurante.

¿Cuándo merece la pena un molinillo con Prensador de café integrado?

Es especialmente relevante en negocios donde se preparan muchos espressos seguidos y quieres ahorrar tiempo entre la dosificación y la compactación. Esta solución puede ofrecer un flujo de trabajo más rápido y uniforme. Sin embargo, si preparas pocas tazas cada vez, un prensador independiente puede ser totalmente suficiente y ofrecer mayor flexibilidad.

Preguntas frecuentes - Preguntas y respuestas comunes

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