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Sobre Cafetto
Cafetto desarrolla productos de limpieza e higiene para máquinas de espresso, equipos de preparación y dispensadores de bebidas. Según el propio resumen de la empresa, la misión ha sido la misma desde el principio: ofrecer soluciones de limpieza de alta calidad para equipos de café, diseñadas para ser fáciles de usar, fiables durante el funcionamiento y uniformes en sus resultados. Como cliente, lo notas en un surtido en el que cada producto tiene un uso claramente definido, en lugar de intentar resolverlo todo de la misma manera.
Aquí encontrarás opciones para todo el mantenimiento: productos para molinillos, componentes de leche, equipos de preparación, cleaning tablets para máquinas tradicionales y fully automatic coffee machines, además de descaler para la cal en los conductos de agua y la caldera. La diferencia entre los productos depende principalmente de dónde se encuentre el problema en el equipo: aceites de café en el grupo de preparación, residuos de leche en los tubos de vapor y sistemas de leche, cal procedente del agua caliente o residuos en el molinillo. Para uso doméstico, a menudo bastan formatos pequeños o soluciones predosificadas, mientras que las cafeterías, oficinas y otros entornos de uso intensivo suelen beneficiarse de envases más grandes y productos adaptados a la rutina diaria.
Encuentra la opción adecuada según el equipo
Este es el núcleo del surtido: elige según la parte de la estación de café que quieras mantener limpia, no solo según el nombre de la máquina.
Para molinillos independientes
Elimina aceites y polvo de café acumulado
Adecuado para quienes quieren limpiar los discos de molienda y el cuerpo del molinillo sin desmontar el equipo. Esta variante está destinada a molinillos independientes, no a modelos con Molinillo integrado en la máquina de espresso.
Para sistemas de leche
Cuando el problema está en los residuos de leche
La opción adecuada para tubos de vapor, conductos de leche y espumadores automáticos, donde la grasa y las proteínas forman depósitos rápidamente. Una alternativa mejor que la descalcificación cuando el sabor o el flujo se ven afectados por la gestión de la leche.
Para la cal del agua caliente
Poco olor y mayor volumen
Elige esta opción cuando sea necesario eliminar depósitos de cal de los conductos de agua, los depósitos u otros equipos de agua caliente. Es especialmente práctica para el mantenimiento periódico, cuando una botella pequeña se acaba rápidamente.
Para cafeteras de filtro y servicio
Contra los aceites del café y las manchas
Diseñado para jarras, recipientes de servicio, airpots y equipos de preparación donde los depósitos se adhieren a las superficies. Un polvo limpiador para el entorno de preparación, no para disolver la cal de la máquina.
Formato para programas de limpieza específicos
Algunas máquinas requieren la dosis y el formato adecuados para que el ciclo de limpieza funcione sin problemas. Aquí puedes elegir según el tipo de máquina y tu rutina.
TEVO Maxi
Para máquinas tradicionales con un ritmo de trabajo más intenso
Diseñado para máquinas de espresso clásicas, especialmente modelos profesionales con válvula de 3 vías. Una buena opción cuando el retrolavado forma parte habitual de la operación diaria.
Limpieza de cápsulas
Para máquinas compatibles con Nespresso®
Para quienes desean limpiar la cámara de preparación y la salida de una máquina de cápsulas sin usar polvo ni dosis sueltas. El formato de cápsula compostable facilita aún más la elección en casa.
Práctico para uso doméstico
Si quieres cubrir varios pasos sin crear una rutina propia desde cero, un kit con sobres predosificados suele ser la opción más sencilla. Es especialmente adecuado para máquinas domésticas tradicionales en las que deseas incluir el retrolavado, Milk Frother Cleaner y la eliminación de la cal en el mismo programa de mantenimiento.
Diseñado para un uso recurrente
En cafeterías, showrooms, oficinas y otros entornos donde el equipo se utiliza mucho, las botellas grandes y los productos específicos claramente definidos resultan más prácticos. Facilitan mantener rutinas fijas de descalcificación, limpieza de las piezas de leche y limpieza diaria sin quedarse sin consumibles a mitad de semana.
Certificaciones independientes
Cafetto destaca que los productos se prueban minuciosamente y que parte del surtido está certificado por organismos independientes reconocidos a nivel mundial. En el resumen de certificaciones se mencionan, entre otras, las normas NSF sobre seguridad, rendimiento de limpieza y corrosividad, aspectos relevantes cuando los productos se utilizan en equipos que están en contacto cercano con las bebidas y durante el servicio diario.
Calidad con consideración por el medio ambiente
Algunos productos también cuentan con certificaciones relacionadas con el uso ecológico de Australian Certified Organic. Esto hace que el surtido resulte interesante para quienes desean tener en cuenta tanto la higiene como una limpieza respetuosa con los materiales y el perfil medioambiental al elegir el mantenimiento de su equipo de café.
Preguntas frecuentes
Lo más importante es elegir el producto adecuado para el tipo correcto de depósitos y para la pieza correspondiente del equipo.
¿Cuál es la diferencia entre un descalcificador y las pastillas limpiadoras?
Un descalcificador se utiliza contra la cal que se acumula donde pasa el agua caliente, por ejemplo, en depósitos, calderas y otros conductos de agua. Las pastillas limpiadoras se utilizan, en cambio, para disolver aceites de café y residuos de café en las partes relacionadas con la preparación y en los programas de limpieza. Si la máquina parece funcionar con dificultad en el circuito de agua, a menudo se debe a la cal; si el sabor se vuelve amargo o el grupo de preparación se ensucia, suele tratarse más bien de aceites de café.
¿Cómo sé si debo elegir algo para uso doméstico o profesional?
Empieza por el nivel de uso y la frecuencia con la que limpias. Para uso doméstico, los envases pequeños, las cápsulas o los kits predosificados suelen ser los más prácticos, ya que son fáciles de dosificar y almacenar. Para cafeterías, oficinas y otros usos intensivos, las botellas y los botes grandes suelen ser mejores, especialmente para sistemas de leche, retrolavado y descalcificación periódica, donde el consumo es mayor.
¿Se puede utilizar el mismo producto para el molinillo, el sistema de leche y la cafetera?
No, lo mejor es elegir un producto específico para cada área. El limpiador de molinillos está diseñado para eliminar aceites y partículas del mecanismo de molienda, los productos para sistemas de leche están adaptados a los residuos de grasa y proteínas, y los productos para equipos de preparación actúan contra los aceites de café y las manchas en jarras y piezas de servicio. Esta división es uno de los puntos fuertes del surtido de Cafetto, ya que evita tener que hacer concesiones entre distintas necesidades.
