La Nuova Era

Máquinas de espresso La Nuova Era

Calidad de fabricación italiana para el hogar, cafeterías y restaurantes.

Sobre La Nuova Era

La Nuova Era fabrica máquinas de espresso italianas desde 1999. La empresa fue fundada por Fabio Argentini y ha crecido a partir de una idea clara: unir la pasión por la auténtica artesanía del espresso con máquinas diseñadas para durar. Según el fabricante, cada máquina expresa ese mismo legado, en el que la experiencia, la atención al detalle y el deseo de desarrollar tanto la tecnología como el diseño impulsan el trabajo.

En esta serie, se aprecia cómo la gama abarca desde el uso semiprofesional en el hogar hasta modelos de alquiler para el servicio comercial. Las diferencias se encuentran principalmente en la capacidad, el sistema de caldera y el flujo de trabajo. Para quienes buscan una máquina para el hogar o un establecimiento pequeño, existe una máquina compacta de 1 grupo. Para cafeterías, restaurantes y hoteles, hay varias opciones de 2 grupos, además de una serie de modelos disponible en varias configuraciones. Esto facilita elegir según las necesidades reales: un Intercambiador de calor clásico para una forma de trabajo más tradicional, o un sistema multicaldera cuando la precisión de la temperatura y el funcionamiento uniforme bajo una carga elevada son prioritarios.

Elige el modelo adecuado para tu servicio

Las opciones comerciales están dirigidas a distintos tipos de funcionamiento: desde una solución clásica de dos grupos para un servicio diario uniforme hasta un control de temperatura más avanzado o una mayor libertad de formato.

La Nuova Era IRON

Multicaldera para mayores exigencias

Para negocios que buscan un control más preciso en un flujo de trabajo intenso. Es especialmente adecuada cuando la temperatura estable y el servicio rápido durante todo el día son fundamentales.

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La Nuova Era Altea Anniversario

Clásica de 2 grupos para el funcionamiento diario

Para cafeterías, restaurantes y panaderías con un volumen de servicio bajo o medio. Una buena opción para quienes desean una sensación tradicional con un control moderno de la temperatura y una gestión sencilla de las dosis.

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La Nuova Era Altea Vintage

Plataforma flexible en varios tamaños

Para quienes necesitan elegir el formato según el local, el menú y la carga de trabajo. Especialmente adecuada cuando la misma estética debe funcionar desde un establecimiento pequeño hasta una instalación de mayor tamaño.

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La Nuova Era IRON para una máxima precisión térmica

Este es el modelo tope de gama de la serie para negocios que exigen un alto nivel de control y consistencia. Su construcción se basa en tres calderas con control individual de la temperatura, la solución más potente cuando se trabaja con distintos granos de café y se quiere ajustar al máximo el resultado sin comprometer la estabilidad térmica. Para una cafetería de especialidad, un bar de café de especialidad o un servicio con una clara orientación hacia la calidad, ofrece mejores condiciones para mantener el mismo nivel taza tras taza.

Además de la precisión, el modelo está diseñado para un flujo de trabajo rápido y profesional, en el que la visibilidad clara y el rendimiento estable bajo carga desempeñan un papel importante durante el servicio.

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La Nuova Era LaPratica

La Nuova Era LaPratica es el modelo para uso doméstico de esta serie. Es ideal para quienes quieren acercarse a la experiencia de una máquina profesional en casa, pero sin pasar a un formato totalmente comercial. Con 1 grupo, depósito de agua interno y un enfoque semiprofesional, está diseñada para preparar espresso a diario, bebidas con leche y para un uso doméstico más exigente, en el que la calidad de construcción y la experiencia de uso importan tanto como el resultado final en la taza.

Es la elección adecuada para el barista doméstico que busca una forma de trabajo más tradicional y una máquina que transmita seriedad desde la primera extracción. También funciona para pequeños establecimientos con necesidades limitadas, pero que aun así quieren una estabilidad y una capacidad de vapor superiores a las de las máquinas domésticas habituales.

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7 productos

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La Nuova Era

La Nuova Era Altea Vintage máquina de espresso comercial (Alquiler)

de €85,95

La Nuova Era

La Nuova Era Altea Anniversario máquina de espresso comercial de 2 grupos (Alquiler)

de €142,95

La Nuova Era

Preguntas frecuentes

Aquí encontrarás respuestas breves sobre cómo elegir dentro de la serie.

¿Qué diferencia principalmente a los modelos?

Lo más importante es el uso previsto y el sistema de caldera. La serie incluye tanto un modelo semiprofesional para el hogar como varias alternativas para uso comercial. Después, la elección depende de cuánta capacidad necesitas, de si quieres trabajar con un Intercambiador de calor clásico o con un sistema multicaldera, y de si necesitas una máquina fija de 2 grupos o un modelo disponible con varias configuraciones de grupos.

¿Cuándo es adecuada una máquina multicaldera?

Una máquina multicaldera es la opción más adecuada cuando la máquina va a trabajar intensamente y la precisión térmica es especialmente importante, por ejemplo, si sirves distintos granos de café o quieres mantener un resultado muy uniforme con una carga de trabajo elevada. Para un servicio más tradicional con un volumen bajo o medio, un modelo con Intercambiador de calor puede ser una elección más natural, especialmente si priorizas una forma de trabajo clásica y una instalación más sencilla.

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