Perfil de presión: Una de las características más destacadas de las máquinas ACS es la posibilidad de controlar y ajustar el perfil de presión durante el proceso de preparación del espresso. Este perfil permite a los baristas manipular la forma en que la máquina aplica presión a la pastilla de café durante las diferentes etapas del proceso. Esta función permite extraer sabores y aromas más complejos del café y crear una experiencia de espresso personalizada.
Baños dobles para una mejor estabilidad de la temperatura: ACS Las máquinas de espresso suelen estar equipadas con calderas dobles: una para el vapor y otra para la preparación. Esta configuración garantiza que la máquina mantenga una temperatura de preparación constante, crucial para extraer los mejores sabores del café. La estabilidad de la temperatura es fundamental para preparar un buen café. espresso, Y las máquinas ACS destacan en este aspecto.
Control de temperatura PID: La integración de controles de temperatura PID (Proporcional-Integral-Derivativo) en las máquinas ACS permite ajustes precisos de la temperatura del agua. Acerca de Ya sea para preparar un espresso o para calentar leche, el usuario tiene control total sobre la temperatura y puede garantizar las condiciones ideales para diferentes tipos de granos de café y métodos de preparación.
Preinfusión personalizable: La preinfusión, el proceso de aplicar baja presión al café molido antes de la extracción completa, es otra función personalizable de las máquinas ACS. Esto permite al usuario ablandar el café molido antes de aumentar la presión, lo que resulta en una extracción más suave y, a menudo, un mejor equilibrio de sabor.
Diseño compacto y ergonómico: A pesar de sus características avanzadas, las máquinas ACS como la Minima están diseñadas pensando en el aficionado al hogar. Compactas y estéticamente agradables, estas máquinas se adaptan a cocinas pequeñas sin sacrificar el rendimiento ni la facilidad de uso.
