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4 oct 2026
Cafetera espresso profesional: limpieza diaria y revisión
Rutina de cierre, retrolavado por grupo, lancetas de vapor, desagüe, rutina semanal y cuándo llamar a un técnico.
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4 oct 2026
Máquinas de palanca: cuidado, juntas y seguridad
Cuidado diario, juntas, engrase y uso seguro de las máquinas de palanca de muelle y de palanca manual.
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4 oct 2026
Termobloque: cuidado y descalcificación
Cómo funciona un termobloque, por qué es importante descalcificar y cómo descalcificar y limpiar paso a paso.
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4 oct 2026
Sage: limpieza, descalcificación y filtro de agua
Ciclo de limpieza, programa de descalcificación, cambio del filtro Claris y limpieza de la lanceta de vapor y la ducha en Sage.
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3 oct 2026
Agua, filtros de agua y descalcificación
La dureza del agua adecuada, cuándo necesitas filtro, cuándo descalcificar y cuándo no, y cómo renovar el agua de la caldera.
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3 oct 2026
Grifos de vapor y agua caliente: mantenimiento, fugas y mandos duros
Por qué gotea la lanceta de vapor, por qué se endurece el mando y qué hacer cuando el vapor sale débil.
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3 oct 2026
El grupo E61: cómo funciona y cómo mantenerlo
Cómo funciona el grupo E61, por qué se endurece la palanca y cómo engrasar la leva.
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3 oct 2026
Cambiar la junta del grupo y la ducha
Cuándo hay que cambiar la junta, qué herramientas necesitas y cómo hacerlo paso a paso.
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3 oct 2026
Calendario de limpieza: diario, semanal y mensual
Una lista de comprobación para todo el mantenimiento de una cafetera espresso, con los productos adecuados para cada paso.
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3 oct 2026
Retrolavado: cómo y cuándo hacerlo
Retrolavado diario con agua y semanal con detergente. Paso a paso con filtro ciego.
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