fam_Máquina de espresso · E61 doble caldera
Torre Peppina Evo
Manuales, mantenimiento, filtros de agua, solución de problemas y recambios para tu máquina, todo en un mismo lugar.
- spec_calor
- Doble caldera
- spec_grupo
- E61
- spec_bomba
- Bomba rotativa
- spec_preparación
- 0,75 l
- spec_vapor
- 1,5 l
- spec_depósito
- 2,4 l
- spec_agua
- v_depósito_con_conexión_de_agua
- Portafiltro
- 58 mm
- spec_temperatura
- PID
Mantenimiento
Cómo cuidar tu Peppina Evo
A una máquina E61 de doble caldera se le hace un retrolavado diario con agua y uno semanal con detergente, y la junta del grupo se cambia aproximadamente una vez al año. La caldera de café mantiene la temperatura correcta gracias al PID, así que no hace falta hacer una purga de enfriamiento. Aquí tienes el calendario y los productos que recomendamos.
Lo que conviene saber de Torre Peppina Evo
Elige Opciones > Ajustes > Entrada de agua y selecciona RETE (red). Conecta la manguera a la red de agua; después, la presión de la bomba se ajusta según el manual.
Torre indica una dureza del agua de 7–14 °dH y recomienda un filtro de agua o un descalcificador si hace falta, porque la cal puede dañar gravemente la máquina.
Pon el filtro ciego en el portafiltro, encájalo y deja correr 4–5 segundos. Repite varias veces si hace falta.
-
Cada día
- Purga y limpia la lanceta de vapor después de cada uso
- Retrolavado con agua y filtro ciego
- Enjuaga el portafiltro y el cestillo, vacía la bandeja de goteo
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Cada semana
- Retrolavado con Cafetto EVO
- Pon en remojo el portafiltro y los cestillos
- Boquilla de vapor en limpiador de leche
- Cepilla la junta del grupo
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Cada mes
- Lava el depósito de agua
- Renueva el agua de la caldera de café y de la de vapor según el manual
- Pon en remojo la ducha y el difusor
-
Cada 6–12 meses
- Cambia la junta del grupo y la ducha
- Engrasa la leva
- Cambia el filtro del depósito (cada 2–3 meses)
- Cambia el cartucho si hay conexión directa (según su capacidad)
Kit básico de mantenimiento
Detergente, limpiador de leche, filtro ciego y cepillo. Todo lo que necesitas para la limpieza diaria y semanal.
Productos de limpieza
Herramientas
Piezas de desgaste para Torre Peppina Evo
Recambios originales compatibles con tu modelo. Cambia la junta del grupo y la ducha cada 6–12 meses. Cómo cambiarlas
Mejoras
Un portafiltro sin fondo te muestra al instante si el café canaliza. Un tamper con muelle, un distribuidor y un cestillo de precisión dan una extracción más uniforme, shot tras shot.
Accesorios para tu Peppina Evo
Accesorios originales y piezas de madera hechos para tu máquina.
Agua y filtros
El agua adecuada protege la máquina
El objetivo es 2–4 °dH. No uses agua destilada: la máquina necesita minerales para que funcione la sonda de nivel.
Admite conexión directa a la red de agua
Tu Peppina Evo tiene bomba rotativa y puede conectarse directamente a la toma de agua. Recomendamos BWT Bestmax con kit de instalación.
Solución de problemas y guías
¿Con qué necesitas ayuda?
Mantenimiento periódico
Limpieza
Grupo
Vapor y agua caliente
Piezas de desgaste
Agua y filtros
Calidad del agua
Las calderas
Conexión directa a la red de agua
Ninguna guía coincide. Pregúntanos y te ayudaremos.
Manuales y recambios
