Torre Peppina Evo
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Máquina de espresso profesional con control exacto
Torre Peppina Evo es una máquina de espresso profesional para quienes desean temperatura estable, vapor potente y control total sobre cada extracción. Esta es una máquina de espresso avanzada con doble caldera, grupo E61 y pantalla táctil para ajustar finamente tanto la extracción como el vapor. La recomendamos para el barista casero experimentado o pequeños establecimientos que quieran trabajar manualmente con resultados de alto nivel. Un dato a tener en cuenta: el modelo prioriza la precisión y la capacidad sobre un formato compacto, por lo que es ideal donde se dispone de suficiente espacio en la encimera.
Funciones principales
- ✓ Doble caldera con calderas separadas para café y vapor que ofrece temperatura estable y alta capacidad de trabajo.
- ✓ Grupo E61 con circulación por termosifón y palanca ERGO-LIFT para una extracción manual clásica y precisa.
- ✓ Pantalla táctil con PID integrado, visualización de presión, función CHRONO y ajustes avanzados para pre-infusion y control de caldera.
- ✓ Alimentación de agua flexible mediante depósito extraíble o conexión directa a la red de agua.
- ✓ Equipamiento premium incluido, entre otros Portafiltro sin fondo, Prensador de café, cestas de filtro extra, boquillas de vapor, bolsa descalcificadora y detergente.
Detalles
| Modelo | Torre Peppina Evo |
| Tipo | Máquina de espresso manual |
| Grupo de café | E61 con circulación por termosifón y brazo ERGO-LIFT |
| Sistema de calderas | Doble caldera |
| Caldera de café | 0.75 lt, acero inoxidable AISI 316 |
| Caldera de vapor/agua | 1.5 lt, acero inoxidable AISI 316 |
| Material | Acero inoxidable AISI 316, estructura de acero inoxidable |
| Potencia | 1100 W / 1400 W |
| Consumo máximo instantáneo de potencia | 1400 W |
| Alimentación eléctrica | 110-120 Vac / 50-60 Hz o 220-240 Vac / 50-60 Hz |
| Bomba | Bomba rotativa volumétrica |
| Alimentación de agua | 2.4 Depósito / Red |
| Depósito de agua | Extraíble |
| Conexión fija de agua | Sí, conexión directa a la red de agua |
| Control de temperatura | PID integrado con pantalla táctil |
| Rango ajustable de temperatura de extracción | 80–100 °C |
| Presión de vapor | Hasta 1,6 bar |
| Pantalla | Pantalla táctil de 3.5'' |
| Funciones en la pantalla | Función CHRONO, manómetro de caldera y manómetro de bomba integrados en la pantalla |
| pre-infusion | Pre-infusion activa y pasiva ajustable mediante pantalla táctil |
| Control de nivel de agua en la caldera de vapor | Ajustable mediante pantalla táctil con Torre Pro-Balance |
| Tiempos automáticos de encendido/apagado | Dos funciones programables de encendido/apagado por día, independientes para ambas calderas |
| Control electrónico de nivel | Nivel electrónico automático |
| Calentador de tazas | Grande, superficie calentadora de tazas extraíble |
| Bandeja de goteo | Extraíble |
| Varilla de vapor | Sí |
| Salida de agua caliente | Sí |
| Dimensiones | 325 x 440 x 405 mm |
| Peso | 30 kg |
| Accesorios incluidos | Portafiltro sin fondo, prensador de café premium, cestas de filtro adicionales, diferentes boquillas de vapor, bolsa de filtro para descalcificación, polvo limpiador Pulycaff, kit de limpieza |
Consejos de cuidado
La máquina tiene funciones de diagnóstico con aviso de mantenimiento para limpieza y recordatorio para programar el cambio de filtro. Incluye kit de limpieza, lo que facilita mantener el grupo de preparación y las vías de agua en buen estado. El fabricante no especifica rutinas completas para descalcificación o lavado en la página del producto, por lo que la limpieza regular y el seguimiento de las alertas de la máquina son especialmente importantes.
Sobre el fabricante
TORRE espresso es un fabricante italiano de máquinas de espresso con sede en Travacò Siccomario, Pavia, Italia. La marca construye sus máquinas en torno a un rendimiento profesional, estabilidad térmica, acabados refinados y gran atención al detalle. Esto se nota claramente en Peppina Evo, donde la clásica arquitectura italiana de máquinas se combina con control táctil moderno y funciones desarrolladas internamente para un control exacto.
Para quienes buscan una máquina de espresso de clase premium con sensación manual, alta capacidad de vapor y construcción claramente profesional, Torre Peppina Evo es una opción muy sólida.
Preguntas frecuentes
▾¿Es Torre Peppina Evo una máquina de espresso profesional para el hogar?
Sí, Torre Peppina Evo es una máquina de espresso profesional con doble caldera, grupo E61 y control avanzado de temperatura, especialmente adecuada para baristas caseros serios y pequeños servicios.
▾¿Se puede conectar esta máquina de espresso para café directamente a la red de agua?
Sí, la máquina puede usarse con tanque de agua extraíble o con conexión directa a la red de agua, lo que la hace flexible tanto para el hogar como para ambientes de cafeterías pequeñas.
▾¿Qué tipo de espumado de leche y control obtengo con Torre Peppina Evo?
La máquina tiene varilla de vapor, caldera de vapor separada de 1,5 litros y presión de vapor ajustable mediante pantalla táctil. Esto proporciona vapor fuerte y constante para latte, cappuccino y varias bebidas de leche consecutivas.
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|---|---|---|---|
| Características destacadas | |||
Fabricante | TORRE espresso
TORRE espresso
| Profitec
Profitec
| TORRE espresso
TORRE espresso
|
Precio | €2.944,95 €2.996,95 | €2.824,95 €2.898,95 | €3.194,95 €3.237,95 |
Nivel de usuario | |||
Tamaño | |||
Molino incorporado | |||
Control de temperatura | |||
Tiempo de calentamiento (minutos) | |||
| Bomba, fuente de agua y sistema de preparación | |||
Tipo de caldera | |||
Tamaño de la caldera de preparación | |||
Tamaño de la caldera de vapor | |||
Material de la caldera | |||
Tipo de bomba | |||
Fuente de agua | |||
Tamaño del depósito de agua | |||
| Dimensiones y peso | |||
Altura | |||
Profundidad | |||
Anchura | |||
Peso | |||
| Fuente de alimentación | |||
Potencia (W) | |||
Conexión eléctrica | |||
| Características | |||
Conexión wifi: | |||
Tipo de control | |||
Manómetro: | |||
Molino incorporado | |||
Vaporizador aislado: | |||
Tiempo de preparación programable: | |||
Prepara y espuma al mismo tiempo: | |||
Preinfusión | |||
Salida de agua caliente | |||
Temporizador de disparo | |||
Programación | |||
Apagado automático | |||
Vaporizador | |||
Modo ECO | |||
Calentador de tazas | |||
Recordatorio de limpieza | |||
Indicador del depósito de agua | |||
Válvula OPV | |||
Tipo de cabezal de preparación | |||
Tamaño del portafiltros | |||
Garantía | |||
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