Temperatura y sabor: demasiado caliente, demasiado frío o irregular
Oct 03, 2026
El grupo no se calienta
- Los grupos E61 necesitan 15–20 minutos. Espera antes de buscar el fallo.
- Puede haber aire en el termosifón. Deja pasar una taza de agua por el grupo y deja que la máquina vuelva a calentarse.
- La cal en los tubos del termosifón impide la circulación. Requiere servicio técnico.
El espresso sale demasiado caliente, con burbujas o amargo
En máquinas con intercambiador de calor, haz una purga de enfriamiento antes de preparar el café. En máquinas con PID, baja la temperatura 1–2 grados. El café muy fresco (menos de una semana desde el tueste) también hace más burbujas.
El espresso sale demasiado frío
- Precalienta las tazas, en la bandeja calientatazas o con agua caliente.
- Estás purgando demasiado. Purga solo hasta que deje de chisporrotear.
- El grupo no ha terminado de calentarse.
La temperatura varía mucho
- Las máquinas con intercambiador de calor varían más que las de doble caldera. Una rutina fija (la misma purga de enfriamiento cada vez) da los resultados más estables.
- En máquinas con presostato, un técnico puede ajustar la presión de la caldera.
- La cal en la caldera reduce la potencia. Comprueba la dureza del agua.
¿No encuentras el fallo? Contacta con nosotros con el modelo, el número de serie y una breve descripción, a ser posible con un vídeo. Te ayudamos a encontrar el recambio adecuado o un técnico de servicio.
