fam_Máquina de espresso · Máquina de palanca
ACS Vostok
Manuales, mantenimiento, filtros de agua, solución de problemas y recambios para tu máquina, todo en un mismo lugar.
- calor
- palanca
- grupos
- 2–4
- agua
- conectar a la red de agua
Mantenimiento
Cómo cuidar tu Vostok
A una máquina de palanca, como Profitec Pro 800, ACS Vesuvius Evo Leva o Elektra Microcasa a Leva, no se le hace retrolavado con filtro ciego. Lo que más le conviene es una limpieza diaria, el agua adecuada y que las juntas y las juntas del pistón se cambien y se engrasen a tiempo. Aquí tienes el calendario y los productos que recomendamos.
Lo que conviene saber de ACS Vostok
ACS indica que un descalcificador de agua es necesario para que la máquina funcione correctamente.
Lleva hasta la máquina una toma de agua de al menos 3/8 de pulgada de diámetro.
Haz la limpieza diaria de los grupos con cepillo y enjuague para mantener la máquina en marcha.
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Cada día
- Vacía la pastilla de café, enjuaga el cestillo y limpia alrededor de la junta del grupo
- Limpia y purga la lanceta de vapor después de cada uso
- Lava el portafiltro, los cestillos y la bandeja de goteo
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Cada semana
- Cepilla la junta del grupo y la ducha con la máquina fría
- Boquilla de vapor en limpiador de leche
- Pon en remojo los cestillos y el portafiltro (no el mango)
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Cada mes
- Lava el depósito de agua
- Comprueba si hay fugas en el vástago del pistón y en el grupo
- Mide la dureza del agua si cambias de fuente de agua
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Cada 6–12 meses
- Cambia la junta del grupo y las juntas del pistón si hace falta
- Engrasa las juntas del pistón en la revisión
- Descalcifica según el manual, cambia el filtro del depósito cada 2–3 meses
Kit básico de mantenimiento
Detergente, limpiador de leche, filtro ciego y cepillo. Todo lo que necesitas para la limpieza diaria y semanal.
Productos de limpieza
Herramientas
Mejoras
Un portafiltro sin fondo te muestra al instante si el café canaliza. Un tamper con muelle, un distribuidor y un cestillo de precisión dan una extracción más uniforme, shot tras shot.
Descalcificación
Agua y filtros
El agua adecuada protege la máquina
El objetivo es 2–4 °dH. Usa un filtro en el depósito, o BWT Bestmax si la máquina tiene conexión directa a la red de agua. No uses agua destilada.
Admite conexión directa a la red de agua
Tu Vostok tiene bomba rotativa y puede conectarse directamente a la toma de agua. Recomendamos BWT Bestmax con kit de instalación.
Solución de problemas y guías
¿Con qué necesitas ayuda?
Mantenimiento periódico
Limpieza
Grupo
Vapor y agua caliente
Piezas de desgaste
Pantalla y códigos de error
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Manuales y recambios
