fam_molinillo de café · Molinillo profesional
BUNN MHG
Manuales, mantenimiento, filtros de agua, solución de problemas y recambios para tu máquina, todo en un mismo lugar.
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Mantenimiento
Cómo cuidar tu MHG
Un molinillo profesional, como Macap M7D, Eureka Helios o BUNN MHG, muele muchos kilos a la semana y necesita una rutina diaria, la dosis comprobada cada mañana y muelas nuevas según los kg. Aquí tienes el calendario y los productos que recomendamos.
Lo que conviene saber de BUNN MHG
Gira el tornillo de ajuste en sentido horario hasta oír un chirrido metálico y retrocede hasta que desaparezca el sonido. Desde ese punto cero, gira en sentido antihorario hasta la molienda deseada.
BUNN recomienda cambiar la unidad dechaffer y limpiar la cámara de molienda con un cepillo seco cada seis meses. Desenchufa antes de retirar los paneles.
Una vez al año hay que inspeccionar las muelas y, si es necesario, cambiarlas, y ajustar el punto de molienda y el tiempo de molienda según la especificación.
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Cada día
- Vacía la tolva y lávala a mano
- Cepilla la salida, la horquilla y la bandeja de goteo
- Comprueba con una báscula la dosis del temporizador cada mañana
- Limpia el molinillo con un paño húmedo
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Cada semana
- Muele pastillas de limpieza, por ejemplo Cafetto GC2
- Cepilla alrededor del mando de ajuste
- Comprueba que el ventilador y la ventilación estén despejados
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Cada mes
- Cepilla la cámara de molienda y la boquilla de salida
- Controla los kg molidos frente a la vida útil de las muelas
- Comprueba el punto cero
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Tras 250–500 kg
- Cambia las muelas según los kg del fabricante
- Encarga la revisión y el mantenimiento a un técnico
- Haz el rodaje de las muelas nuevas y reajusta el temporizador
Kit básico de mantenimiento
Detergente, limpiador de leche, filtro ciego y cepillo. Todo lo que necesitas para la limpieza diaria y semanal.
Productos de limpieza
Herramientas
Mejoras
Un portafiltro sin fondo te muestra al instante si el café canaliza. Un tamper con muelle, un distribuidor y un cestillo de precisión dan una extracción más uniforme, shot tras shot.
Solución de problemas y guías
¿Con qué necesitas ayuda?
Mantenimiento periódico
Limpieza
Muelas
- Abre el molinillo y cepilla las muelasPaso a paso.
- Cambio de muelas según los kgValores orientativos para molinillos profesionales.
- ¿Cuándo hay que cambiar las muelas?Señales y kg de los fabricantes.
- Cambiar muelas planasPaso a paso.
- Calibrar tras el cambioVuelve a encontrar el punto cero.
- Rodaje de muelas nuevasCuenta con tener que ajustar a menudo.
Piezas de desgaste
Ninguna guía coincide. Pregúntanos y te ayudaremos.
Manuales y recambios
