fam_molinillo de café · Molinillo de muelas planas
Baratza Vario+
Manuales, mantenimiento, filtros de agua, solución de problemas y recambios para tu máquina, todo en un mismo lugar.
- spec_tipo de muelas
- v_planas
- spec_muelas
- 54 mm
- Material
- v_cerámica
- spec_ajuste
- v_por pasos
- spec_tolva
- 0,23 kg
- spec_uso
- v_todos
Mantenimiento
Cómo cuidar tu Vario+
Un molinillo de muelas planas, como Eureka Mignon, Rocket Faustino o Macap M42, necesita cepillado diario, pastillas de limpieza con regularidad y muelas nuevas según los kilos que indique el fabricante. Aquí tienes el calendario y los productos que recomendamos.
Lo que conviene saber de Baratza Vario+
Si ajustas más fino con granos en la tolva, el motor debe estar en marcha. Doce clics micro equivalen a un clic macro.
Baratza indica que las muelas cerámicas suelen durar unos 10 años con un uso doméstico normal. No las laves nunca con agua.
Con un uso normal, el molinillo debe limpiarse al menos una vez al mes, y más a menudo con café de tueste oscuro o aceitoso.
-
Cada día
- Cepilla la boquilla de salida y la zona de la horquilla
- Limpia el molinillo con un paño seco
- Comprueba la dosis con una báscula tras cambiar la molienda
-
Cada semana
- Muele pastillas de limpieza, por ejemplo Cafetto GC2
- Vacía la tolva y lávala a mano
- Cepilla el café alrededor del mando de ajuste
-
Cada mes
- Abre el molinillo y cepilla las muelas
- Cepilla la cámara de molienda y la rosca de ajuste
- Comprueba el punto cero
-
Tras 250–500 kg
- Cambia las muelas según los kg del fabricante
- Calibra el punto cero tras el cambio
- Haz el rodaje de las muelas nuevas con granos más baratos
Kit básico de mantenimiento
Detergente, limpiador de leche, filtro ciego y cepillo. Todo lo que necesitas para la limpieza diaria y semanal.
Productos de limpieza
Herramientas
Mejoras
Un portafiltro sin fondo te muestra al instante si el café canaliza. Un tamper con muelle, un distribuidor y un cestillo de precisión dan una extracción más uniforme, shot tras shot.
Accesorios para tu Vario+
Accesorios originales y piezas de madera hechos para tu máquina.
Solución de problemas y guías
¿Con qué necesitas ayuda?
Ninguna guía coincide. Pregúntanos y te ayudaremos.
Manuales y recambios
