fam_molinillo de café · Molinillo con báscula integrada
Baratza Sette 270Wi
Manuales, mantenimiento, filtros de agua, solución de problemas y recambios para tu máquina, todo en un mismo lugar.
- tipo de muelas
- cónicas
- muelas
- 40 mm
- material
- acero
- ajuste
- sin escalones
- tolva
- 0,3 kg
- uso
- espresso
Mantenimiento
Cómo cuidar tu Sette 270Wi
Un molinillo grind-by-weight, como Eureka Mignon Libra, Atom W o Baratza Sette 270Wi y Forte, necesita la misma limpieza que otros molinillos, además de una horquilla limpia y una báscula que se calibra cuando el peso se desvía. Aquí tienes el calendario y los productos que recomendamos.
Lo que conviene saber de Baratza Sette 270Wi
Baratza recomienda que el motor esté en marcha cuando cambies el ajuste macro o micro. Así se cuidan las muelas y el ajuste es más uniforme.
La báscula del 270Wi viene calibrada de serie. Si hace falta, se realiza una calibración de un punto con una pesa de calibración de 500 g según el manual.
Baratza advierte de que las muelas se oxidan si se lavan con agua. Límpialas con un cepillo de cerdas duras o usa pastillas de limpieza para molinillos.
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Cada día
- Cepilla el café de la horquilla y la báscula
- Cepilla la boquilla de salida
- Limpia el molinillo con un paño seco
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Cada semana
- Muele pastillas de limpieza, por ejemplo Cafetto GC2
- Vacía la tolva y lávala a mano
- Comprueba el peso con tu propia báscula
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Cada mes
- Abre el molinillo y cepilla las muelas
- Comprueba la báscula con una pesa de calibración
- Calibra la báscula si el peso se desvía
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Tras 300–500 kg
- Cambia las muelas según los kg del fabricante
- Calibra el punto cero tras el cambio
- Haz el rodaje de las muelas nuevas con granos más baratos
Kit básico de mantenimiento
Detergente, limpiador de leche, filtro ciego y cepillo. Todo lo que necesitas para la limpieza diaria y semanal.
Productos de limpieza
Herramientas
Piezas de desgaste para Baratza Sette 270Wi
Recambios originales compatibles con tu modelo. Cambia la junta del grupo y la ducha cada 6–12 meses. Cómo cambiarlas
Mejoras
Un portafiltro sin fondo te muestra al instante si el café canaliza. Un tamper con muelle, un distribuidor y un cestillo de precisión dan una extracción más uniforme, shot tras shot.
Accesorios para tu Sette 270Wi
Accesorios originales y piezas de madera hechos para tu máquina.
Solución de problemas y guías
¿Con qué necesitas ayuda?
Ninguna guía coincide. Pregúntanos y te ayudaremos.
Manuales y recambios
