R 9V con perfilado de presión, grupo completamente saturado y tecnología de múltiples calderas.
R 9V tiene características que la distinguen de otras máquinas profesionales. Con su sistema de múltiples calderas, funcionalidad PID, preinfusión y temporizadores de extracción, los baristas pueden lograr resultados consistentes y repetitivos, taza tras taza a través de los grupos saturados.
Cada grupo en R 9V está equipado con una pantalla digital que muestra tanto el tiempo de extracción del café como la temperatura del agua.
R 9V se diferencia de R 9 por sus avanzadas características de perfilado de presión.
Rocket Espresso R9V (variable) máquina de espresso comercial es casi idéntica a Rocket máquina de espresso R9. A diferencia de R9, R9V tiene perfilado de presión programable, grupo cabezal saturado constante, pantalla táctil intuitiva y un aspecto y diseño atractivos. Con la R9V de Rockets, tienes control sobre cada grupo individual desde la temperatura con control PID, temporizador de extracción, perfilado de presión con 5 perfiles preprogramados diferentes que se adaptan a diferentes tipos de tueste, así como una pantalla táctil para cada grupo individual. Cada grupo tiene su propia caldera de 1,9 L.
Características principales:
- Perfilado de presión
- Múltiples calderas
- Grupo completamente saturado
- Larga varilla de vapor
- Control de paleta
Acerca de Perfilado de presión de R9V
La máquina de espresso Rocket Espresso R9V viene con una bomba magnética ajustable y tiene un perfilado de presión de extracción de 5 etapas donde puedes seleccionar diferentes presiones de extracción durante cinco intervalos de tiempo diferentes a lo largo del proceso de extracción. A través del perfilado de presión, tienes más control sobre la extracción y mejor que las máquinas de espresso que tienen “pre-infusión” incorporada, ya que con el perfilado de presión tienes la flexibilidad de proporcionar una presión muy baja al inicio de la extracción, que también se llama “pre-infusión”, pero luego puedes elegir aumentar la presión gradualmente a 9 bares o reducir la presión cuando ves que el agua fluye muy rápido a través del café al final de la extracción para obtener un sabor más redondo en el café.
En la máquina de espresso hay 5 perfiles preprogramados diferentes, así como un modo manual para el perfilado al controlar tú mismo con la perilla superior que tiene un potenciómetro y un actuador, lo que le da a la perilla un control exacto y preciso sobre la presión. Acerca de si logras una muy buena extracción a través del método manual, también puedes guardarla en la pantalla táctil para futuras extracciones.
Especificaciones
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Número de grupos
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2
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3
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Tipo
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Multi caldera con cabezales de extracción saturados
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Presión programable
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5 programas preprogramados (posibilidad de programa propio) + ajuste semi automático
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Tipo de bomba
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Controlado magnéticamente
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Control
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Pantalla táctil
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Hervidor
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2x 1,9 L
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3x 1,9 L
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Cocinador
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9 L
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12 L
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Potencia
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5600 W
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7400 W
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Ancho
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760 mm
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980 mm
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Profundidad
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590 mm
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590 mm
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Altura
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578 mm
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578 mm
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Material de la carcasa
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Acero inoxidable AISI 304
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Material del cocinador
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Acero inoxidable AISI 316L
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Control de temperatura
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PID / Sensor de presión
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Altura máxima de la taza
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Se ajusta entre 80 mm o 130 mm
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Temporizador de extracción
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Sí
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Extracción de agua caliente
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Sí
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Función de ángulo
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Sí
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