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Rocket Espresso R9V Máquina de espresso comercial

Precio de venta €21.337,95

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Número de grupos: 3 grupos

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Máquina de espresso comercial con perfilado de presión exacto

Rocket Espresso R9V es una máquina de espresso comercial para negocios que buscan resultados consistentes, alta capacidad y control total sobre la extracción. Es ideal para quienes buscan una máquina de espresso profesional para cafeterías, restaurantes u otros servicios donde cada taza cuenta. Con tecnología multicaldera, grupos saturados y control individual por grupo, obtienes precisión en cada paso. La imagen muestra el diseño limpio de acero inoxidable con grupos dobles, pantallas separadas y varillas de vapor largas que aportan una apariencia claramente profesional en la barra.

Funciones principales

  • ✓  Perfilado de presión programable con 5 perfiles preprogramados y modo manual
  • ✓  Sistema multicaldera con grupos completamente saturados para temperatura estable y resultados repetibles
  • ✓  Pantalla táctil digital y control individual por grupo con temporizador de extracción y visualización de temperatura
  • ✓  Bombas volumétricas de imán permanente, control PID y sensor de presión para un control preciso
  • ✓  Varilla de vapor larga, control paddle, Salida de agua caliente y altura de taza ajustable entre 80 y 130 mm

Detalles

Modelo R 9V
Configuración 2 grupos o 3 grupos
Tipo Multicaldera con grupos saturados
Perfilado de presión Sistema programable de perfil de presión con 5 perfiles preprogramados, posibilidad de guardar perfil propio y modo semi-automático
Tipo de bomba Bombas volumétricas de imán permanente / bomba controlada magnéticamente
Control Pantalla táctil digital
Control de temperatura PID / sensor de presión
Temporizador de extracción
Información en pantalla Muestra el tiempo de extracción y la temperatura del agua para cada grupo
Varilla de vapor Varilla de vapor larga
Control paddle
Salida de agua caliente
Función de vapor
Caldera de preparación, 2 grupos 2 x 1.9 L
Caldera de preparación, 3 grupos 3 x 1.9 L
Caldera principal, 2 grupos 9.0 L
Caldera principal, 3 grupos 12.0 L
Potencia, 2 grupos 5.6 kW / 5600 W
Potencia, 3 grupos 7.4 kW / 7400 W
Dimensiones, 2 grupos 760 × 590 × 578 mm
Dimensiones, 3 grupos 980 × 590 × 578 mm
Ancho, 2 grupos 760 mm
Ancho, 3 grupos 980 mm
Profundidad 590 mm
Altura 578 mm
Altura de la taza Ajustable entre 80 mm y 130 mm
Carcasa exterior Acero inoxidable AISI 304
Material de la caldera Acero inoxidable AISI 316L
Opciones de color Negro o blanco bajo pedido

Sobre la perfilación de presión del R9V

R 9V se basa en Rocket R9 pero se distingue por su avanzado perfilado variable de presión. Puedes controlar la presión de preparación en cinco intervalos de tiempo durante toda la extracción, lo que ofrece más libertad que una pre-infusion fija. Esto permite comenzar con baja presión para humedecer suavemente el disco, aumentar a presión más alta durante la extracción principal y luego bajar la presión al final si el flujo se vuelve demasiado rápido. El resultado es un mejor control del equilibrio de sabor, cuerpo y dulzura en la taza. Para baristas que quieren trabajar activamente con diferentes tuestes, esto es una ventaja clara, pero también es una máquina que brilla cuando realmente quieres afinar cada espresso.

La máquina tiene cinco perfiles preprogramados y un modo manual donde controlas con la perilla superior. Si encuentras un perfil de preparación que funciona especialmente bien, puedes guardarlo en la pantalla táctil para uso futuro. Esto hace que R 9V sea una máquina de espresso para cafetería bien pensada donde la repetibilidad y la flexibilidad deben ir de la mano.

Sobre el fabricante

Rocket Espresso es la marca detrás de R 9V y es conocida por equipos premium tanto para entornos profesionales como para baristas en casa con altos estándares. En este modelo se nota claramente: el enfoque está en detalles de ingeniería como grupos saturados, tecnología de múltiples calderas y control exacto para ofrecer extracciones de espresso uniformes y repetibles. Recomendamos R 9V para negocios que quieran combinar la estética clásica de Rocket con tecnología moderna de preparación y alta capacidad de trabajo.

Para quienes quieren invertir en una máquina de trabajo sin compromisos, Rocket Espresso R9V es una opción sólida con precisión, capacidad y control claro para baristas en cada grupo.

Preguntas frecuentes

¿Es Rocket Espresso R9V una máquina de espresso profesional para cafetería?

Sí, R9V es una máquina de espresso profesional diseñada para uso comercial con 2 o 3 grupos, sistema de múltiples calderas y grupos saturados para resultados estables.

¿Cómo funciona el perfilado de presión en esta máquina de espresso comercial?

R9V tiene perfilado de presión programable con cinco perfiles preprogramados y modo manual. Esto te permite controlar la presión de extracción en diferentes etapas para adaptar el sabor según el tueste y la receta.

¿Qué tamaños y capacidades tiene Rocket Espresso R9V?

La máquina está disponible en versiones con 2 o 3 grupos. Las calderas de preparación son 2 x 1.9 L o 3 x 1.9 L, la caldera principal es de 9.0 L o 12.0 L, y las dimensiones son 760 × 590 × 578 mm o 980 × 590 × 578 mm respectivamente.

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Comparar máquinas de espresso comerciales

Las cuatro máquinas comparten características profesionales como control de temperatura PID, conexión directa de agua y dos grupos de preparación, pero difieren en el sistema de calderas, potencia, tamaño y modos de operación. Rocket Espresso R9V Máquina de espresso comercial y la variante de alquiler Rocket Espresso R9 Máquina de espresso comercial automática (Alquiler) son modelos multicaldera con mayor potencia (5 600–5 900 W) y calderas separadas más grandes para preparación y vapor — ideal si necesitas estabilidad térmica y alto volumen durante turnos largos. Rocket Espresso RE Doppia tiene doble caldera con caldera de preparación más grande (4 l), adecuada para producción continua donde el aislamiento térmico entre preparación y vapor es suficiente. La Nuova Era IRON ofrece funciones similares pero con menor potencia y modos eco/auto de apagado claros, lo que puede generar ahorro energético y facilitar la gestión de costos operativos.

Consejo de compra: elige la variante multicaldera si priorizas máxima estabilidad de temperatura y producción continua de alto nivel; elige doble caldera si prefieres simplicidad y una caldera de preparación más grande para turnos largos sin cambiar ajustes frecuentemente; elige La Nuova Era IRON si la gestión energética y los modos automáticos de ahorro son importantes para tu negocio. La opción de alquiler puede ser adecuada si quieres probar la funcionalidad o evitar una gran inversión inicial.

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