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Torre Rosalina PID máquina de espresso comercial - Barista y Espresso
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TORRE espresso

Torre Rosalina PID máquina de espresso comercial

Precio de venta €5.397,95

En stock

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Máquina de espresso comercial para cafetería con control exacto

Torre Rosalina PID es una máquina de espresso comercial diseñada para quienes buscan temperatura estable, alta capacidad y un flujo de trabajo rápido en un entorno profesional. Para cafeterías, restaurantes y otros servicios con ritmo acelerado, ofrece espresso consistente gracias al intercambiador de calor, control PID y dosificación volumétrica electrónica. Nos gusta especialmente cómo combina la clásica forma italiana con tecnología que realmente marca la diferencia en el día a día. Esta es una máquina de espresso profesional para baristas que quieren trabajar con precisión sin ralentizar el servicio.

Funciones principales

  • ✓  Control de temperatura PID mediante touchpad para un ajuste preciso y sencillo de la temperatura de extracción
  • ✓  Caldera de cobre de 12,5 litros con intercambiador de calor para extracción y espumado de leche simultáneos
  • ✓  Bomba rotativa volumétrica de 100 L/h que garantiza un funcionamiento constante bajo alta demanda
  • ✓  Sistema de termosifón en los grupos de café para temperatura estable y extracción uniforme
  • ✓  Válvulas de vapor con joystick, función automática de agua caliente y ciclos automáticos de limpieza para un servicio más fluido

Detalles

Modelo Torre Rosalina PID
Tipo Máquina de espresso comercial
Tipo de dosificación Dosificación volumétrica electrónica
Tipo de caldera Intercambiador de calor
Capacidad de la caldera 12,5 L (cobre)
Potencia 3000 W
Bomba Bomba rotativa volumétrica, 100 L/h
Conexión de agua Conexión fija
Control de temperatura PID, ajustable mediante touchpad
Grupos de café Anillo con sistema de termosifón
Válvulas de vapor Joystick, manuales
Función de agua caliente Automático con temporizador
Portafiltros 2x doble, 1x simple (incluye doble extra)
Temporizador de extracción Sí
pre-infusion Sí
Ciclos de limpieza Automáticos para grupos de café
Pantalla Con alarma para servicio y filtro de agua
Sistema de control Tarjeta de control electrónica
Medición de presión Doble manómetro (caldera y bomba)
Presostato Mecánico
color Plateado
Impresión externa Metal pulido con manijas negras y frente profesional con manómetros

Acerca de Torre

Torre es un fabricante italiano de máquinas de espresso que une la artesanía tradicional con tecnología moderna. Con enfoque en la precisión de temperatura, mecánica duradera y diseño fácil de usar, desarrollan máquinas para baristas profesionales que exigen altos estándares en cada detalle. Cada máquina se fabrica en Italia y lleva claramente la huella de un fuerte legado en la cultura del espresso. Para quienes buscan una máquina de espresso para café con sensación clásica y control moderno, Rosalina es una opción muy bien pensada. Lo único a tener en cuenta es que la conexión fija de agua hace que el modelo sea más adecuado para instalaciones permanentes en lugar de soluciones móviles flexibles.

Elija Torre Rosalina PID si desea invertir en una máquina de trabajo profesional que ofrece espresso uniforme, servicio rápido y una experiencia de barista más controlada cada día.

Preguntas frecuentes

▾¿Es Torre Rosalina PID una buena máquina de espresso profesional para café?

Sí, está diseñada para entornos profesionales y combina alta capacidad, Intercambiador de calor, control PID y dosificación electrónica de volumen para un espresso uniforme bajo alta carga.

▾¿Qué tipo de sistema de espumado de leche tiene esta máquina de espresso comercial?

La máquina tiene grifos de vapor controlados manualmente con joystick, lo que le da al barista un control rápido y directo al espumar leche y servir.

▾¿Necesita Torre Rosalina PID conexión fija de agua?

Sí, según la especificación tiene conexión fija de agua, lo que la hace especialmente adecuada como máquina de espresso para café o restaurante con instalación permanente.

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Garantía

  • 1 año de garantía
  • La garantía no cubre marcas de uso cosmético ni desgaste.
  • Para consultas, contacte a info@barista-espresso.se
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Comparar máquinas de espresso comerciales

Torre Rosalina PID y Torre Agnese son dos máquinas de espresso comerciales con muchas características en común. Ambas tienen dos grupos de preparación, sistema de intercambiador de calor, 3 000 W de potencia y una caldera grande de cobre con un depósito de vapor de 12,5 litros. La mayor diferencia práctica radica en el control de temperatura. Rosalina utiliza control PID, que ofrece una temperatura de preparación más precisa y estable, mientras que Agnese se regula con presostato, una solución más tradicional. La diferencia se nota especialmente cuando quieres ajustar finamente la extracción para un perfil de sabor uniforme y consistente.

Elysium también ofrece control PID, pero en un formato más Compacto con un depósito de vapor algo más pequeño. Además, puede conectarse a la corriente común de 230 V, lo que la hace práctica en lugares donde no hay disponible corriente trifásica.

Vostok se diferencia más de los otros modelos. Está construida con doble caldera, lo que significa sistemas separados para la preparación y el vapor. La máquina puede usarse con tanque de agua interno y conexión directa de agua y también soporta pressure profiling, lo que permite controlar cómo cambia la presión durante la preparación. Esto ofrece un mayor control sobre la extracción y es especialmente adecuado para técnicas de barista más avanzadas.

Rocket Espresso Boxer Timer es una máquina de espresso comercial Compacto de un grupo con menor potencia y una Varilla de vapor. Está principalmente diseñada para volúmenes pequeños o entornos con espacio limitado.

Consejo de compra:

Elige una máquina equipada con PID si priorizas un control exacto de la temperatura y resultados consistentes en el espresso. Vostokes la mejor opción si quieres control avanzado, doble caldera y flexibilidad en la conexión de agua. Un modelo Compacto de un grupo como Rocket Boxer Timer , o una máquina PID más pequeña como Elysium, es una buena elección cuando el volumen es menor, el espacio es limitado o solo hay disponible 230 V. ☕ volymen är lägre, utrymmet begränsat eller endast 230 V finns tillgängligt. ☕

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