Profitec Pro 800

El Pro 800 de Profitec combina la clase de la antigua tradición con las ventajas modernas y ofrece una máquina con un control único sobre la preparación del café de filtro. La exclusiva máquina de espresso de palanca operada de Profitec, Pro 800, es la clave para obtener algunos de los mejores shots de espresso que jamás hayas probado.

Más información

Para quienes aprecian el encanto de una clásica máquina de espresso operada con palanca, el Pro 800 es perfecto para ti. Es increíblemente satisfactorio tirar de la palanca, y el control adicional sobre cada espresso es algo que te hará volver.

Características y rendimiento

El secreto es algo único en las máquinas de palanca como el Pro 800, que es la verdadera preinfusión con baja presión que ofrece sabores de espresso más suaves, completos y dulces. Puedes hacer esto tirando de la palanca para llenar el grupo de café de filtro y aplicar aproximadamente 1 a 1,5 bar desde la caldera y saturar ligeramente el café. Al levantar suavemente la palanca, se libera un émbolo con resorte que gradualmente genera presión y luego disminuye cuando la palanca se retrae. De esta manera se logra un tipo de perfilado de presión que funciona perfectamente para liberar los diferentes sabores de un café especial. Para un control adicional, el Pro 800 cuenta con un regulador PID Gicar que está artísticamente oculto detrás de la bandeja de goteo para preservar la estética clásica de la máquina. Podrás ajustar la temperatura de preparación a tu gusto y mantenerla gracias a la estabilidad que ofrece el control de temperatura PID.

Dado que es un émbolo con resorte el que genera la alta presión de preparación y no una bomba, el Pro 800 será completamente silencioso durante la preparación. Es una de las máquinas más silenciosas del mercado, ya que la bomba solo se escucha cuando se llena la caldera a través del tanque de agua interno. Si el Pro 800 está conectado directamente, la presión de la red de agua llenará la caldera en lugar de la bomba, y por lo tanto el Pro 800 será completamente silencioso.

Por qué deberías adquirirla

Con una altura de aproximadamente 736 mm, el Pro 800 es ideal para quienes tienen suficiente espacio para mostrar orgullosamente la máquina. Con un acabado de clase mundial y un método de preparación único, podrás obtener shots de espresso fantásticos.

Especificaciones

• Sistema dipper (circuito simple)
• Cabezal de preparación con carga pesada (7,8 kg)
• Control PID para regulación de la temperatura de la caldera.
• Modo ECO programable
• Cuando la bomba está conectada, solo se usa para llenar la caldera durante el funcionamiento.
• Caldera de cobre de 3,5 L
• Puede cambiarse de tanque de agua a una conexión fija de agua
• Bandeja de goteo con capacidad de aproximadamente 1,0 L.
• Es posible la conexión a un desagüe de agua
• Tanque de agua de 2,8 L con adaptador incorporado
• Válvulas rotativas de bajo desgaste
• Tubo de vapor y agua caliente de alta calidad
• Manómetro de presión para la presión de la caldera
• Una gran bandeja para tazas extraíble
• Portafiltro extra sin fondo
• Consumo eléctrico: 230V/1600 W
• Peso: 35,5 kg
• Dimensiones (AnxProfxAl):
• 340 x 505 x 420 mm sin portafiltro
• 340 x 575 x 730 mm con portafiltro y palanca hacia arriba

¿Qué incluye el Pro 800?

• 1 mango de portafiltro con un pico
• 1 mango de portafiltro con doble pico
• 1 mango de portafiltro sin fondo
• 1 cesta de filtro simple
• 2 cestas de filtro dobles
• 1 cesta de filtro de 21 g
• 1 cesta de filtro para limpieza
• 1 tamper
• Cepillo de limpieza
• Manguera trenzada de acero para conexión directa
• Contenedor de drenaje
• Manual de instrucciones

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