R Nine One de Rocket Espresso está diseñado por el ingeniero italiano Ennio Berti, quien quería lograr una estabilidad de temperatura aún más precisa para que cada espresso sea perfecta. Con grupos de preparación llenos de agua para promover la estabilidad de temperatura a través de electrónica controlada por PID en calderas completamente de acero inoxidable, se puede decir que lo logró.
Tenga en cuenta que al elegir la opción de madera, se muestra una imagen de producto incorrecta. Solo vendemos R NINE ONE con paneles laterales de acero inoxidable con la opción de un juego de manijas estándar de plástico o las cuatro diferentes opciones de madera.
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R Nine One está hecha para el barista profesional en casa, así como para pequeños servicios que quieren servir café realmente bueno. Un grupo de vapor ergonómico con dos orificios proporciona una presión realmente fuerte sobre el vapor. La leche está lista en cuestión de segundos, al igual que en las máquinas de espresso de uso comercial.
Rocket Espresso R Nine One es una máquina de espresso profesional bien diseñada que se ve realmente elegante tanto en un pequeño café como en la cocina de casa. Esta máquina tiene un diseño único y capacidad para su tamaño. La máquina de espresso tiene un tanque de agua incorporado, pero también se puede conectar a agua y desagüe.
La especificación más destacada que hace que R Nine One sea una máquina de espresso excepcional son los perfiles de extracción. La posibilidad de personalizar 5 perfiles de extracción únicos permite experimentar casi todo durante mucho tiempo. Dentro de sus perfiles de extracción, se pueden establecer 5 parámetros diferentes, lo que significa que se pueden configurar 5 diferentes ajustes de presión y tiempo en la misma extracción. Así, Acerca de si uno quisiera imitar una máquina de leva (máquina de espresso que crea presión manualmente tirando de una palanca vertical), se puede programar un perfil para que, por ejemplo, en (1) 5 segundos se mantenga a 12 bares, (2) 6 segundos a 11 bares, (3) 4 segundos a 10 bares, (4) 4 segundos a 9 bares y finalizar con (5) 8 bares durante 6 segundos. Aquí, se ha decidido cambiar la presión y el tiempo 5 veces, que es el número máximo. La presión se puede ajustar entre 0.1 y 12 bares. Actualmente, es común querer hacer una llamada pre-infusion, lo que significa que se empapa el café un poco antes de comenzar la extracción real. Algunos afirman que esto hace una diferencia notable, mientras que otros sostienen que apenas se nota. ¿Por qué no crear dos perfiles diferentes, uno que use pre-infusion y el otro que extraiga de manera tradicional? Prueba por ti mismo y encuentra tu propia respuesta.
Todas estas configuraciones se encuentran fácilmente en la pantalla digital de Rocket Espresso R Nine One. La página 2 del menú muestra un símbolo de gráfico en la esquina inferior derecha, haga clic en este para cambiar los perfiles. La columna izquierda indica el tiempo y la derecha indica la presión. Le recomendamos que lea el manual adjunto para ver exactamente cómo se configura todo.
Una vez que hayas configurado tu perfil y la máquina de café, un gráfico en la pantalla digital mostrará la presión y el tiempo de manera continua. Para el amante del café loco, esta es una experiencia increíble que permite una perfección absoluta. Solo mira la curva y evalúa si Acerca de algo podría mejorarse para la próxima vez. No solo se ve genial, sino que también ayuda bastante.
Rocket Espresso R Nine One está equipada con un grupo de preparación lleno de agua, lo que significa que el flujo entre el grupo y el hervidor es continuo. Esto significa que la temperatura siempre es la misma, lo que resulta en resultados increíblemente consistentes de taza a taza. R Nine One también está equipada con una bomba de imán permanente volumétrica. Esto significa una preparación más silenciosa y estable de tu espresso.
No solo puedes hacer un café realmente bueno con R Nine One, sino que también es muy práctica con su función programable de encendido y apagado. Dentro de un rango de 24 horas, puedes configurarla para que se apague y se encienda 2 veces. Esto significa que la cafetera puede estar lista para su uso cuando te levantas por la mañana y tienes una gran necesidad de café. Luego se apaga justo a tiempo para cuando te vas al trabajo, y después se enciende para que el café de la noche después de la cena también salga excelente. Y durante la noche, está apagada para ahorrar energía y, por lo tanto, también el medio ambiente.
El nuevo sistema de vapor está equipado con un sensor de presión que hace una gran diferencia para el barista que quiere producir muchas tazas perfectas seguidas. El anterior sensor de temperatura NTC que tenían los modelos anteriores funciona de tal manera que cuando el barista abre el vapor, puede tardar hasta 15 segundos en que el sensor pueda detectar una diferencia notable en la temperatura. Una vez que detecta una diferencia, envía una señal al sistema para activar el elemento y mantener el calor en el hervidor y, por lo tanto, también la presión. Esto significa que puede haber una cierta presión desigual debido al retraso en el tiempo. El nuevo sensor de presión envía una señal Acerca de de cambio de presión directamente cuando el barista abre el vapor. En ese momento, el sensor se asegura de que el sistema se entere de esto y activa el elemento de inmediato. Esto hace que la presión del vapor sea más uniforme que nunca y el barista que trabaja duro nunca tiene que preocuparse por que pueda haber una cierta diferencia. En resumen, el viejo es un sensor de temperatura y el nuevo es un sensor de presión, lo que aumenta la estabilidad de la temperatura al espumar la leche.
Junto con R Nine One viene un portafiltro simple, un portafiltro doble, un portafiltro desnudo, un tamper, un cepillo de limpieza, un filtro ciego y una manguera de conexión de agua.
