La Nuova Era Altea Hybrid Cafetera espresso comercial de 3 grupos

La Nuova Altea Hybrid 3 grupo es una máquina de café espresso que dispone de dos cabezales de grupo automáticos además de un grupo tradicional controlado por palanca manual que se sitúa en el medio. Al bajar manualmente la palanca, tienes control total sobre la preparación del espresso. Al poder controlar la preinfusión, la presión de preparación y el tiempo de preparación, tiene la oportunidad de producir fantásticas bebidas de espresso que las máquinas de espresso automáticas normales no pueden producir. Al mismo tiempo, las cafeteras espresso automáticas tienen la ventaja de poder detener la preparación en el momento adecuado a través de sus botones de volumen programables, algo que las máquinas manuales no pueden. Con el Altea Hybrid tienes lo mejor de ambos mundos: poder preparar café manualmente con la palanca clásica y tener acceso a dos cabezales de preparación automáticos. El Altea Hybrid es internamente idéntico al Altea Vintage excepto que el Hybrid ha integrado un grupo de preparación tradicional controlado por palanca. El Altea tiene un impresionante diseño italiano con características tradicionales que se destaca entre la multitud por su atractiva palanca de gran tamaño que permite barista tener control total sobre la elaboración de cerveza. La máquina de café espresso es adecuada para todo tipo de negocios comerciales como panaderías, cafeterías y restaurantes.

Más información

La Nuova Era Altea Hybrid El grupo de 3 tiene un diseño italiano clásico y es adecuado para cafeterías y restaurantes. Con un diseño simple y elegante y una enorme capacidad de preparación, el Altea Hybrid puede preparar taza tras taza. Hay dos barras de vapor con aislamiento térmico y una salida de agua caliente para té y americano. Para ponérselo más fácil al barista, el Altea Hybrid cuenta con botones de volumen programables que garantizan siempre el mismo espresso cantidad cada vez. También hay un modo manual. Acerca de el barista quiere tener control total sobre la elaboración de la cerveza. Cada cabezal de preparación se puede programar individualmente. La estabilidad de la temperatura es uno de los parámetros más importantes para que una cafetería y un restaurante garanticen al cliente la misma calidad de café en todo momento. Por lo tanto tengo La Nuova Era Altea Hybrid Grupos de preparación E61 que están bien pensados y proporcionan una temperatura estable durante la preparación una y otra vez. El Altea Hybrid tiene una distancia ampliada entre la bandeja para derrames y el cabezal de preparación para acomodar vasos de café con leche más grandes o más altos y también viene con una bandeja para derrames adicional extraíble para reducir la distancia. La Altea Hybrid es una opción perfecta para cafeterías, panaderías y restaurantes que quieran destacar entre la multitud con una máquina de café espresso con características tradicionales. 

Acerca de Máquinas de café espresso tradicionales con control de palanca.

Las primeras máquinas de espresso tradicionales controladas por palanca llegaron en 1947. La ventaja de las máquinas de espresso controladas por palanca es que no se necesitan bombas ni componentes electrónicos, pero la presión se genera mecánicamente tirando de la palanca hacia abajo para lograr un grosor de construcción de 9. bar. Al bajar sucesivamente la palanca, tendrá control total sobre el proceso de preparación. Debido a que no se requiere bomba ni componente electrónico, las máquinas de café espresso manuales tradicionales son muy silenciosas. Las cafeteras espresso manuales tampoco necesitan limpieza "Backflush" al final de la sesión, ya que sólo las cafeteras espresso automáticas tienen una válvula de tres vías. Otra ventaja del manual es que destaca entre la multitud por su hermosa palanca larga.

Especificaciones