Café Björklund Tossa Rossa – Mörk espresso con carácter italiano clásico

Tossa Rossa es una mezcla de espresso tradicional y potente en auténtico estilo del sur de Italia, tostada por Björklunds Kafferosteri para ti que amas la intensidad, el cuerpo y la amargura en la taza.

Perfil de sabor

Un espresso oscuro y robusto con una clara tostación, un amargor contundente y notas de cacao y especias. El clásico carácter robusta aporta fuerza adicional, crema y longitud en el sabor. Un espresso con actitud, al igual que en Nápoles.

Mezcla & perfil de tostado

70% Arábica, 30% Robusta – tostado oscuro para espresso amantes que quieren presión en la taza. Recomendado para máquina de espresso, moka o totalmente automática.

Solo granos enteros

Disponible en 1000 g – para ti que quieres moler tú mismo y conservar todo el sabor.

Acerca de Tossa Rossa

El nombre Tossa Rossa – “la roca roja” – refleja la personalidad rústica y poderosa del café. Inspirado en la cultura cafetera del sur de Italia donde el sabor y la fuerza van de la mano. Un imprescindible para ti que amas el clásico espresso italiano con carácter.

Tossa Rossa es nuestro homenaje a la cultura del espresso del sur de Italia: un café donde la intensidad del sabor, el cuerpo y el amargor son tan importantes como la crema. Tostado por Björklunds Kafferosteri en Suecia, esta es una mezcla de espresso para quienes desean mucha presión en su taza.

El nombre Tossa Rossa, que significa “la roca roja”, refleja el carácter rústico e intenso del café. Es un café con un claro perfil de robusta, donde las notas clásicas de cacao, especias y amargor le dan un toque espresso con un retrogusto largo y crema compacta.

Perfecto para los amantes de la comida italiana. espresso Sin concesiones, independientemente de si utiliza una máquina de café expreso, una moka o una cafetera totalmente automática.

1. La mezcla

Tossa Rossa se compone de un 70% de arábica y un 30% de robusta, cuidadosamente equilibrados para crear profundidad de sabor, crema e intensidad. El café arábica es sinónimo de dulzura y estructura, mientras que el robusta aporta potencia, amargor y un toque extra.

2. Asado

Asado como un italiano oscuro espresso, con largo desarrollo en el perfil del tueste para resaltar las notas tostadas, picantes y de cacao. Un perfil de sabor que se destaca, al estilo clásico del sur de Europa.

3. Preparación recomendada

Tossa Rossa sólo está disponible en grano entero, para conservar el aroma y la frescura hasta su molienda. Recomendado para máquinas de café expreso, moka o para preparar café totalmente automático.