Para aquellos que ven el encanto en una clásica máquina de espresso controlada por palanca, la Pro 800 es perfecta para ti. Es increíblemente satisfactorio tirar de la palanca, con el control adicional sobre cada espresso que te hará volver.
Características y rendimiento
El secreto es algo que es único para las máquinas de palanca como la Pro 800, que es la verdadera preinfusión a baja presión que proporciona sabores más suaves, más completos y más dulces de espresso. Puedes hacer esto tirando de la palanca para llenar el grupo de extracción y aplicar alrededor de 1 a 1.5 bar desde la caldera y saturar suavemente el café. Al levantar cuidadosamente la palanca, se libera un pistón con resorte que gradualmente aumenta la presión y luego disminuye cuando se retira la palanca. De esta manera se logra una especie de perfilado de presión que funciona perfectamente para liberar los diferentes sabores en un café especial. Para un control adicional, la Pro 800 cuenta con un regulador PID Gicar que está artísticamente oculto detrás de la bandeja de goteo para preservar la estética clásica de la máquina. Podrás ajustar la temperatura de extracción como desees y mantenerla gracias a la estabilidad que ofrece el control de temperatura PID.
Dado que es un pistón con resorte el que produce la alta presión de extracción y no una bomba, la Pro 800 será completamente silenciosa durante la extracción. Es una de las máquinas más silenciosas del mercado, ya que la bomba solo se puede oír cuando se llena la caldera a través del tanque de agua interno. Acerca de La Pro 800 está conectada directamente, la presión de la línea de agua llenará la caldera en lugar de la bomba, y por lo tanto, la Pro 800 será completamente silenciosa.
Por qué deberías conseguirla
Con una altura de aproximadamente 736 mm, la Pro 800 es mejor para aquellos que tienen un buen Acerca de espacio para exhibir la máquina con orgullo. Con un acabado de clase mundial y un método de extracción único, podrás obtener fantásticos espresso shots.
