Macap MXDZ Xtreme WT molinillo de café con tamper incorporado
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Molinillo de café comercial para un flujo de espresso más rápido
Macap MXDZ Xtreme WT está diseñada para negocios que necesitan un molinillo de café comercial con alta capacidad, molienda uniforme y un flujo de trabajo más rápido en la estación de molienda. Este modelo es especialmente adecuado como molinillo de café para cafetería, restaurante y otros entornos con alta demanda diaria. El prensador integrado ayuda al personal a trabajar de manera más consistente y ergonómica, mientras que los discos planos de molienda de 75 mm ofrecen precisión en cada dosis. La imagen también muestra un diseño profesional con cuerpo cromado, depósito de granos oscuro y pantalla digital clara para acceso rápido durante el servicio.
Funciones principales
- ✓ Prensador dinamométrico integrado para presión constante de 25 kg y resultados más uniformes en la taza
- ✓ Discos de molienda planos de 75 mm con Xtreme Package en titanio para alta durabilidad y producción hasta 4 g/s
- ✓ Ajuste micrométrico sin escalas para configuración precisa según granos y recetas
- ✓ Tres dosis programables y dosificación manual para servicio flexible y rápido
- ✓ Pantalla digital con contador de dosis y temporizador para mejor control diario
Detalles
| Marca | Macap |
| Modelo | MXDZ |
| Variante del producto | Macap MXDZ Xtreme WT |
| Discos de molienda | Disco Ø 75 mm |
| Material del mecanismo de molienda | Discos recubiertos de titanio |
| Capacidad del depósito de granos | 1,4 kg / 1400 g |
| Equivale aproximadamente a | aprox. 120 servicios |
| Potencia | 380 W |
| Potencia con Xtreme Package | 520 W |
| Conexión eléctrica | 230V 10A |
| Dimensiones | 230 x 370 x 600 mm |
| Ancho | 230 mm |
| Profundidad | 370 mm |
| Altura | 600 mm |
| Peso | 13,7 kg |
| Peso (neto, dato de descripción existente) | 14,9 kg |
| Peso con Xtreme Package | 12,8 kg |
| Velocidad de giro | 1400 rpm (50 Hz) / 1680 rpm (60 Hz) |
| Productividad | 3 g/s |
| Productividad con Xtreme Package | 4 g/s |
| Ajuste | Ajuste micrométrico, sin escalas |
| Dosis programables | 3 |
| Dosificación manual | Sí |
| Contador de dosis | Sí |
| Temporizador | Digital |
| Pantalla | Pantalla LCD iluminada |
| Intervalo de tiempo para ajuste de dosis | 0,05 segundos |
| Prensador de café integrado | Prensador dinamométrico con presión constante de 25 kg |
| Material del prensador de café | Aluminio |
| Tamaño del prensador de café | Ø 52.0 mm / Ø 57.5 mm |
| Equipamiento opcional disponible | Sistema de rotación integrado CPS Twist Ø 57.5 mm |
| Opciones adicionales | Soporte para portafiltro |
| Colores disponibles | C18 Negro, C05 Blanco, C10 Gris plata, C83 cromo (opcional) |
Sobre el prensador de café integrado de Macap
Macap ha integrado el llamado prensador CPS Twist para imitar el movimiento natural de tamping de un barista. Esto proporciona una presión más consistente sobre el disco de café y un flujo de trabajo más rápido y repetible durante turnos intensos. Creemos que esta es una ventaja clara para cafeterías donde varias personas trabajan en el molinillo, ya que el resultado es más uniforme entre diferentes usuarios. También es una forma de trabajo más ergonómica que el tamping manual separado durante todo el día.
Sobre el fabricante
Macap es un fabricante italiano con sede en Maerne di Martellago, cerca de Venecia, Italia. La marca se especializa en molinillos de café profesionales y es conocida por su enfoque en tecnología de precisión, construcción duradera y soluciones para la industria del café. Para quienes buscan un molinillo profesional para espresso, esto significa un claro enfoque en la fiabilidad operativa, repetibilidad y larga vida útil. Hay que tener en cuenta que este es un molinillo grande y potente, principalmente destinado a entornos comerciales más que a cocinas pequeñas en casa.
Para cafeterías y restaurantes que buscan alta capacidad, dosificación uniforme y tamping eficiente en un solo sistema, Macap MXDZ Xtreme WT es una opción premium bien pensada.
Preguntas frecuentes
▾¿Es Macap MXDZ Xtreme WT adecuado como molinillo de café para cafeterías con alto volumen de servicio?
Sí, está diseñado para cafeterías y restaurantes con un alto volumen diario de servicio. Con un gran depósito de granos, tres dosis programables y alta capacidad de molienda, es ideal para un servicio intensivo de espresso.
▾¿Qué tipo de mecanismo de molienda tiene este molinillo de café comercial?
Macap MXDZ Xtreme WT tiene discos de molienda planos de Ø 75 mm. En el Paquete Xtreme, los discos están recubiertos de titanio, lo que contribuye a una alta resistencia al desgaste y una productividad de hasta 4 g/s.
▾¿Cómo funciona el prensador de café incorporado en Macap MXDZ Xtreme WT?
El molinillo tiene un prensador de café dinamométrico incorporado con una presión constante de 25 kg. Esto ayuda a lograr una compactación más uniforme, mejor ergonomía y un flujo de trabajo más consistente en la preparación del espresso.
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| Tipo & Rango de Molienda | ||
Ámbito de Uso |
Molienda comercial para espresso
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Molienda comercial para espresso
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Tipo de Molinillo |
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Capacidad del Depósito de Granos |
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| Muelas & Ajustes | ||
Diámetro de las Muelas |
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Tipo de Muelas |
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Material de las Muelas |
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Ajuste Continuo o por Pasos |
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| Velocidad & Rendimiento | ||
Velocidad de Molienda (g/s) |
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Revoluciones (RPM) |
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Potencia (W) |
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Conexión eléctrica |
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| Temporizador, Dosificación & Otras Funciones | ||
Molienda directa en el portafiltro |
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Temporizador Integrado |
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Dosificación por Peso |
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Dosis Programables |
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Modo Manual de Molienda |
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Función Antiestática |
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Capacidad de uso |
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| Dimensiones & Peso | ||
Altura |
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Profundidad |
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Peso |
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