Kaffe Hammarby – Espresso

Origen: Brasil y Nicaragua

Tostado: Tostado espresso

Variedad: 100 % arábica ecológica

Perfil de sabor: Cacao, avellanas tostadas, dulzura suave, cuerpo lleno

Certificación: Certificado ecológico

Recomendación de preparación: Máquina de espresso, cafetera moka, totalmente automática

Variedades disponibles:

– Peso: 1 000 g y 5 000 g

– Molienda: Solo granos enteros

Hammarby es nuestro homenaje a un legado único. En la década de 1950, cientos de inmigrantes italianos se establecieron en el barrio Hammarby de Västerås, y con ellos llegó una cultura de espresso, comunidad y pasión por el sabor. Este café continúa la tradición, con una interpretación moderna y ecológica.

Tostado por Björklunds Kafferosteri en Suecia, Hammarby es un espresso donde los granos brasileños aportan cuerpo y especias, mientras que los granos de altura nicaragüenses ofrecen una dulzura suave y equilibrio. El resultado es una mezcla de espresso con fuerza y delicadeza, una interpretación del norte de Italia con precisión sueca.

1. Origen

Hammarby está compuesto por 100 % arábica ecológica de Brasil y Nicaragua. La combinación ofrece tanto profundidad, sabor a nuez como una redondeada frutalidad, en un equilibrio cuidadosamente elaborado.

2. Sostenibilidad

Todos los granos están certificados como ecológicos, cultivados con respeto tanto a la tierra como a las personas. La calidad y la visión a largo plazo son la base en cada paso.

3. Tostado

Tostado como un tueste para espresso, desarrollado para ofrecer plena expresión en máquina de espresso, cafetera moka o automática. Un perfil de tueste que resalta la profundidad del sabor sin perder la elegancia.