R Nine One Edizone Speciale edición

Esta edición especial de Rocket Espresso R Nine One es un titán sin igual. Con nogal oscuro que viste los laterales, el mango del portafiltro y todas las perillas, R Nine One Edizione Speciale destaca entre la multitud. La madera tiene una sensación agradable con su estriado natural que suaviza y contrasta con el metal de líneas limpias.

R Nine One Edizione Speciale de Rocket Espresso fue diseñada por el ingeniero italiano Ennio Berti, quien quiso lograr una estabilidad de temperatura aún más precisa para que cada Espresso sea perfecto. Con grupos de infusión llenos de agua para promover la estabilidad térmica mediante electrónica controlada por PID en las calderas hechas completamente de acero inoxidable, se puede decir que lo logró con creces.

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R Nine One está hecha para el barista profesional en casa y para pequeños establecimientos que desean servir un café realmente bueno. La perilla de vapor ergonómica con dos orificios proporciona una presión de vapor realmente fuerte. La leche está lista en segundos, tal como en las máquinas de Espresso para uso comercial.

Rocket Espresso R Nine One Edizione Speciale es una máquina de Espresso profesional bien diseñada que luce realmente elegante tanto en una pequeña cafetería como en la cocina de casa. Esta máquina tiene un diseño único y una capacidad acorde a su tamaño. La máquina de Espresso cuenta con un depósito de agua incorporado, pero también se puede conectar a agua y desagüe.

La especificación quizás más destacada que hace que R Nine One sea una máquina de Espresso inigualable son los perfiles de extracción. La posibilidad de personalizar 5 perfiles únicos permite experimentar casi con todo durante mucho tiempo. Dentro de sus perfiles de extracción se pueden ajustar 5 parámetros diferentes, lo que significa que se pueden configurar 5 ajustes distintos de presión y tiempo en la misma extracción. Es decir, si se quisiera imitar una máquina de leva (máquina de Espresso en la que se crea presión manualmente tirando de una palanca vertical), se puede programar un perfil para que, por ejemplo, (1) durante 5 segundos funcione a 12 bar, (2) durante 6 segundos a 11 bar, (3) durante 4 segundos a 10 bar, (4) durante 4 segundos a 9 bar y finalizar con (5) 8 bar durante 6 segundos. Aquí se ha elegido cambiar la presión y el tiempo 5 veces, que es el número máximo. La presión se puede ajustar entre 0.1 y 12 bar. Hoy en día es común querer hacer una llamada preinfusión, que implica humedecer el café un poco antes de comenzar la extracción real. Algunos afirman que esto hace una diferencia considerable, mientras que otros sostienen que apenas se nota. ¿Por qué no crear dos perfiles diferentes, uno que use preinfusión y otro que extraiga de manera tradicional? Prueba y encuentra tu propia respuesta.

Todas estas configuraciones se encuentran fácilmente en la pantalla digital del Rocket Espresso R Nine One. La página 2 del menú muestra un símbolo de gráfico en la esquina inferior derecha; haz clic en él para cambiar los perfiles. La columna izquierda indica el tiempo y la derecha la presión. Por favor, lee el manual incluido para ver exactamente cómo se configura todo.

Una vez que has configurado tu perfil y comienzas a preparar, un gráfico en la pantalla digital mostrará la presión y el tiempo de forma continua. Para el amante del café apasionado, esta es una experiencia genial que permite la perfección absoluta. Solo mira la curva y evalúa si algo podría mejorarse para la próxima vez. No solo se ve genial, sino que también ayuda bastante.

El Rocket Espresso R Nine One está equipado con un grupo de infusión lleno de agua, lo que básicamente significa que el flujo entre el grupo y la caldera es continuo. Esto significa que la temperatura siempre es la misma, lo que resulta en una consistencia increíble taza tras taza. Además, el R Nine One está equipado con una bomba volumétrica de imán permanente. Esto implica una extracción más silenciosa y estable de tu espresso.

No solo se puede hacer un café realmente bueno con el Rocket Espresso R Nine One Edizione Speciale, sino que además es muy práctico con su función programable de encendido y apagado. En un intervalo de 24 horas se puede configurar para que se apague y encienda 2 veces. Esto significa que la máquina de café puede estar lista para usar cuando te levantas por la mañana y necesitas café urgentemente. Luego se apaga justo a tiempo para que vayas al trabajo y después se enciende para que el café de la noche después de la cena también sea excelente. Y durante la noche está apagada para ahorrar energía y así cuidar el medio ambiente.

El nuevo sistema de vapor está equipado con un sensor de presión que marca una gran diferencia para el barista que quiere producir muchas tazas perfectas seguidas. El anterior sensor de temperatura NTC que tenían los modelos anteriores funciona de modo que cuando el barista abre el vapor, tarda hasta 15 segundos para que el sensor note una diferencia de temperatura significativa. Cuando detecta esta diferencia, envía una señal al sistema para encender el elemento y mantener el calor en la caldera y, por ende, la presión. Esto significa que puede haber una presión algo irregular debido al retraso temporal. El nuevo sensor de presión envía una señal de cambio de presión inmediatamente cuando el barista abre el vapor. En ese momento, el sensor asegura que el sistema se entere y enciende el elemento de inmediato. Esto hace que la presión de vapor sea más uniforme que nunca y el barista trabajador nunca tenga que preocuparse por alguna diferencia. En resumen, el sensor antiguo es un sensor de temperatura y el nuevo es un sensor de presión, lo que aumenta la estabilidad de la temperatura al espumar leche.

El Rocket Espresso R Nine One Edizione Speciale incluye un portafiltro simple, un portafiltro doble, un portafiltro sin fondo, un tamper, un cepillo de limpieza, un ciego y una manguera de conexión de agua.

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