Rocket Bicocca

Acerca del producto

Rocket Espresso Bicocca es una potente y rápida máquina de doble caldera que combina simplicidad para principiantes con funciones avanzadas para entusiastas. Con un diseño elegante inspirado en los bloques de piedra 'ashlar' de la antigüedad y una base inclinada que recuerda a una colina de castañas, Bicocca es un punto focal visual y funcional – perfecta para colocar en el centro de la habitación en negro o acero inoxidable pulido espejo. Se calienta en menos de 10 minutos gracias a un innovador grupo de infusión eléctrico con control PID, y su bomba rotativa la hace silenciosa y apta para conexión directa para uso continuo. Una pantalla táctil a color de 3,5" con interfaz HMI muestra temperatura, tiempo de extracción, volumen y presión, ofreciendo modos preprogramados de Espresso simple/doble y amplias opciones de ajuste para el barista avanzado.

¿Para quién es?

Bicocca es ideal tanto para principiantes como para amantes del café experimentados en casa, oficina, un Airbnb o incluso en pequeños establecimientos. Los principiantes pueden aprender a preparar bebidas de calidad de café en menos de dos minutos con sus flujos de trabajo automatizados, mientras que los entusiastas pueden experimentar con variables como la temperatura del grupo de infusión, tiempo de preinfusión y presión de vapor (0,6–1,4 bar). Es perfecta donde expertos y novatos usan la misma máquina, gracias a su alta programabilidad y sencillos botones.

¿Por qué la vendemos?

Vendemos Bicocca para ofrecer una máquina que une el estilo icónico de Rocket con tecnología innovadora y facilidad de uso. Está diseñada para entregar resultados consistentes, incluso con uso intensivo – como preparar 11 shots en 11 minutos con temperaturas estables – y su construcción fácil de mantener con componentes accesibles la hace duradera. Con funciones como programación horaria, limpieza automática y modos eco, Bicocca es práctica y ecológica, perfecta para quienes desean una experiencia premium de Espresso sin complicaciones.

¿Qué incluye?

• Portafilter con pico simple y doble

• Cestas de filtro para shots simples y dobles

• Disco de backflush

• Tamper de aluminio con logo Rocket

• Tubo trenzado de acero inoxidable para conexión de agua

• Manguera de desagüe para bandeja de goteo

• Manual de usuario

Detalles

• Grupo de preparación: Calentado eléctricamente con control PID (ajustable en pasos de 1°F)

• Tipo de bomba: Rotativa (con posibilidad de conexión a plomería)

• Sistema de calentamiento: Calderas dobles de acero inoxidable

• Volumen de ebullición: 1,5 L (caldera de servicio) + 0,5 L (caldera de preparación)

• Depósito de agua: 1,8 L (con sensor) o conexión directa de agua

• Pantalla: Pantalla táctil a color de 3,5" con interfaz HMI

• Programas: Dos modos de disparo preprogramados (simple/doble) con volumen ajustable (10–1000 ml), preinfusión y tiempo de pausa

• Funciones: Flush automático (hasta 3 seg), programa de limpieza, programación horaria (2 horarios de encendido/apagado por día), contador de tazas y volumen

• Presión de vapor: Ajustable 0,6–1,4 bar (o PSI) con sensor para estabilidad

• Calentamiento rápido: ~10 minutos desde arranque en frío

• Material: Negro con frente espejo o acero inoxidable completamente pulido

• Rendimiento: 11 disparos consecutivos con intervalos de 30 segundos y una desviación de <1°F; espumado de leche hasta 60°C en ~18 segundos

Especificaciones