Costa Rica El Buerito - 250g

Origen: Miramar, Costa Rica

Productor: Roberto Jimenez

Finca: El Bueyerito

Rosteri: Budhas Kafferosteri

Proceso: Honey

Variedad: Caturra

Altitud: 1 100–1 400 m.s.n.m.

Suelo: Agricultura fértil

Perfil de sabor: Chocolate, naranja, caramelo. Acidez baja, sensación en boca equilibrada y dulce, retrogusto suave

Recomendación de preparación: Handfilterbryggare (V60, Kalita, Pour over), cafetera eléctrica, prensa francesa

Empaque: 250 g – granos enteros

El Bueyerito es un café suave y armónico cultivado por Roberto Jimenez en la finca del mismo nombre en Miramar, Costa Rica.

Con altitudes entre 1,100 y 1,400 metros y suelo fértil, la zona tiene condiciones ideales para desarrollar sabrosos granos de Caturra.

Este café es procesado honey, lo que significa que las cerezas de café se secan con partes de la pulpa de la fruta, lo que resulta en una dulzura natural y una suavidad plena.

En la taza te encuentras con notas de chocolate, naranja y caramelo, baja acidez y un retrogusto bien equilibrado y dulce.

Una elección perfecta para ti que buscas una taza suave, redonda y fácil de beber que funcione para la mayoría de los métodos de preparación.

1. Origen & finca

El café se cultiva en la Finca El Bueyerito en Miramar, Costa Rica, por Roberto Jimenez. La tierra fértil y el microclima tropical crean condiciones óptimas para granos de arábica de alta calidad.

2. Proceso

Proceso honey – los granos fermentan ligeramente y luego se secan lentamente con partes de la pulpa de la fruta, lo que le da al café un carácter naturalmente dulce y suave.

3. Preparación

Es perfecto para cafeteras de filtro manual, cafeteras eléctricas y prensa francesa. Una taza ligera y bien equilibrada que permite que la dulzura florezca.