Sobre el café
Este café tiene notas de .
Origen
Vibrante y almibarado, con sabor a frutas tropicales y mermelada de naranja. Muy floral.
Origen: Colombia
Región: El Rosario, San Agustín, Huila
Productor: Jhon Jairo Gomez
Altitud: 1950-2000 msnm
Variedad: Tabi
Proceso: Lavado
Tostado para: Filtro
-
Estamos absolutamente encantados de lanzar este hermoso Tabi lavado producido por Jhon Jairo y obtenido a través de Semilla y el proyecto Monkaaba que apoya a los productores de la zona.
Jhon tiene una increíble resiliencia y dedicación, y todo eso se siente en su café. Desde vender la mayor parte de su café en verde (despulpado y aún no secado) debido a la falta de infraestructura hace solo unos años, hasta ahora haber construido su propio beneficio con un despulpador motorizado y un secador solar.
La parcela de Jhon se encuentra a una asombrosa altitud de 1950 - 2000 metros sobre el nivel del mar. No es fácil cultivar Tabi aquí ya que la temperatura es mucho más fresca, las cerezas se desarrollan más lentamente y también tienen menores rendimientos, lo que favorece una alta calidad. El cuidadoso procesamiento posterior permite que esta variedad brille.
Las cerezas se recolectan cada tres semanas, y se dejan en bolsas selladas durante 24 horas antes de despulparlas al día siguiente. Después de despulpar, la masa de café se almacena durante 36 horas en tanques de azulejos.
Las semillas luego se enjuagan y se dejan escurrir en bolsas durante tres horas antes de ser trasladadas al secador solar donde se secan entre 15 y 20 días.
Jhon Jairo, Semilla y el proyecto Monkabaa son muy importantes para nosotros, y nos encantaría que leyeras más aquí, ya que un texto corto simplemente no les hace justicia.
La historia detrás de Jhon Jairo - Colombia
Proceso de Kaffets
Elija café de especialidad - para calidad, transparencia y sabor auténtico
¡Importante para clientes fuera de la UE!
Información importante sobre impuestos para clientes fuera de la UE
- Países fuera de la UE, Reino Unido, Suiza y Noruega: El precio se muestra sin IVA.
- No recaudamos IVA para clientes fuera de la UE. Por lo tanto, el impuesto de importación deberá ser pagado por el cliente a su autoridad aduanera al importar.
- Países de la UE: El precio se muestra con IVA local incluido
Lea más aquí
Garantía
- 1 año de garantía
- La garantía no cubre marcas de uso cosmético o desgaste.
- Para preguntas, contacte a info@barista-espresso.se
- Lea más sobre nuestros términos de garantía
Envío y devolución
Entregamos en todo el mundo
- Los pedidos dentro de la UE, Suiza, Noruega y Reino Unido pueden pagarse automáticamente, los pedidos de otros países se procesan manualmente.
- Procesamiento de pedidos el mismo día.
- La mayoría de los productos se envían desde Suecia
Entrega por mensajería
- DHL
- UPS
- PostNord
- DBSchenker
Tiempo de entrega
- 1 - 5 días laborables dependiendo de la dirección de entrega
Costos de envío
- Los costos de envío se calculan automáticamente en la caja.
Política de devoluciones
- Derecho de desistimiento de 14 días
- El producto debe devolverse en estado sin usar
- Contáctanos en info@barista-espresso.se para consultas sobre devoluciones.
