Coste de abrir una cafetería

Abrir una cafetería es el sueño de muchos, pero también implica una gran inversión. Es importante comprender todos los costos antes de dar el paso para asegurarse de poder afrontar la inversión a largo plazo. A continuación, encontrará una lista de los costos más comunes que deberá afrontar al abrir una cafetería.

Abrir una cafetería cuesta entre 250.000 y 3 millones de coronas suecas, dependiendo del tipo de cafetería que se quiera abrir. Los camiones de comida, quioscos y puestos de café pueden costar entre 250.000 y 750.000 coronas suecas, aunque algunos puestos de café más pequeños han empezado con tan solo 50.000 coronas suecas. Sin embargo, las cafeterías tradicionales con mesas y sillas requieren cerca de 800.000 coronas suecas. El tamaño del local es un factor decisivo, ya que los alquileres son más altos para espacios más grandes, además de requerir mayores gastos para el interior y el personal.

Costos de las instalaciones

Los principales costes de abrir una cafetería son los del local. Estos incluyen el alquiler, las reformas necesarias y la consultoría. Acerca de El lugar. Estos costos varían según el tamaño del lugar, la ubicación y la accesibilidad al transporte público.

Mobiliario y equipamiento

El siguiente gasto importante es el mobiliario y el equipamiento. Esto incluye mesas, sillas, cafeteras, lavavajillas, refrigeradores, congeladores, calefactores, lámparas y mucho más. Es fundamental invertir en equipamiento de alta calidad para garantizar que tu cafetería tenga un aspecto y ambiente profesional.

Equipo

El inventario es fundamental al abrir una cafetería. Esto incluye café, té, azúcar, leche, tazas, platos, cubiertos y mucho más. También debes tener en cuenta que tendrás que renovar tu inventario con regularidad para que tu cafetería siga funcionando.

Personal

La contratación de personal es otro gasto importante al abrir una cafetería. Necesitarás contratar cocineros, camareros y bármanes. También deberás tener en cuenta que tendrás que pagar salarios, seguros y otros gastos a tus empleados.

Marketing

El marketing es fundamental para abrir una cafetería. Necesitarás promocionar tu nuevo negocio para atraer clientes. Esto incluye anunciarte en periódicos locales, redes sociales y otros sitios web.

Empieza por hacer un plan

Antes de abrir una cafetería, es fundamental contar con un plan. Este plan debe incluir un presupuesto detallado, una estrategia de marketing, una descripción del público objetivo y una descripción de los productos y servicios. Un plan te permitirá tener una visión clara de tus objetivos y de los pasos necesarios para alcanzarlos.

Es importante contar con un presupuesto detallado al abrir una cafetería para tener una visión clara de todos los costos y poder prepararse adecuadamente. A continuación, se presenta un resumen de algunos de los principales costos a considerar:

Costo de ubicación/instalaciones

El coste del local es un factor importante a tener en cuenta al abrir una cafetería. Es recomendable no superar el 15 % de las previsiones de ventas. Resulta fundamental encontrar una ubicación adecuada que se ajuste al público objetivo y que no sea demasiado cara.

Equipamiento para el funcionamiento del café

El equipamiento es otro gasto importante a considerar. Necesitarás invertir en todo, desde cafeteras hasta mobiliario y demás equipo necesario para el funcionamiento de tu cafetería. El coste de este equipamiento puede superar el 50% de tu presupuesto total. Es importante priorizar la calidad sobre la cantidad para no tener que reemplazarlo todo demasiado pronto. Artículos como café, bebidas y leche no deberían superar el 40% de tus previsiones de ventas.

Costes de personal y servicios profesionales

Los costos de personal y los servicios profesionales son otro gasto importante a considerar al abrir una cafetería. Esto incluye a tus empleados y contratistas. Es fundamental contratar a las personas más competentes para garantizar que tu cafetería funcione de la manera más eficiente posible.

Impuestos

Los impuestos son otro factor importante a considerar al abrir una cafetería. Generalmente, representan alrededor del 35% de los ingresos operativos. Es fundamental comprender todas las normas y regulaciones fiscales para evitar sorpresas en el futuro.

Otros gastos

Otros gastos generales incluyen permisos y licencias, seguros, mantenimiento, suministros como tazas, palillos, vasos y más. Asegúrate de incluir todos estos costos en tu presupuesto para tener un control total.

Resumen

Abrir una cafetería es una gran inversión y es importante comprender todos los costos antes de dar el paso. Los principales costos son el local, el mobiliario y el equipo, el inventario, el personal y el marketing. Antes de abrir tu cafetería, es importante elaborar un plan que incluya un presupuesto detallado, una estrategia de marketing, una descripción de tu público objetivo y una descripción de tus productos y servicios.