Guía de cata - Desde Gringo Nordic Tostadores
Feb 06, 2023
Aquí tienes una guía de sabores de Gringo Nordic Roasters es uno de nuestros tostadores de café favoritos.
"El café recién tostado puede contener hasta 1000 aromas. Para guiarte a través de todos nuestros cafés, los hemos dividido en cuatro categorías de sabor para ayudarte a encontrar tus favoritos." Gringo Nordic
1. SUAVE Y REDONDO
Bienvenido al lado suave y delicado del café. Aquí encontrarás un café con una acidez y un sabor afrutado sutiles, pero repleto de dulces notas como chocolate, caramelo y frutos secos. De cuerpo medio, es perfecto para preparar en una máquina de espresso o para disfrutar con leche. Para apreciar al máximo este café, experimentarás un sabor suave y agradable que llenará tu paladar y hará que tu momento de café sea aún más placentero.
Notas de sabor: Chocolate, caramelo y frutos secos.
Recomendado frijoles: A diario Espresso, Radical Espresso
2. FRUTAL Y SABROSO
En esta categoría de café encontrarás aromas frutales nítidos y un cuerpo intenso. Además, su dulzura pronunciada deja un regusto prolongado. Para disfrutar al máximo de este café, experimentarás sabores como frutas tropicales, cereza, fresa, arándano y vainilla. Estos sabores inundarán tu paladar y harán que tu momento de café sea aún más memorable.
Notas de sabor: Fruta tropical, cereza, fresa, arándano, vainilla.
Recomendado frijoles: Principal Espresso
3. FRESCO Y ELEGANTE
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Notas de sabor: manzana, cítricos, grosella, kiwi y jazmín.
4. PICANTE Y SABROSO
Acerca de Si buscas un café potente, con cuerpo y sabor tostado, esta es la categoría ideal. El toque especiado que encontrarás aquí es característico de Sumatra e India. Al degustar este café, experimentarás sabores a frutos secos, bayas oscuras, chocolate negro, cedro y tabaco. Estos sabores se combinan para crear una experiencia intensa y aromática que recordarás.
Notas de sabor: Frutas secas, bayas oscuras, chocolate negro, cedro y tabaco.
Recomendado frijoles: Radical Espresso, OBRERO MIGRATORIO
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