Rocket comparación de modelos de máquinas de espresso
Dec 28, 2021
Hemos recibido más preguntas sobre las diferencias entre los diferentes modelos de Rocket de máquinas de espresso. Este es un artículo general que te brinda una visión completa de los aspectos importantes que diferencian los diferentes modelos y puede ayudarte Acerca de si estás buscando una nueva máquina de espresso o considerando actualizar.
Rocket Appartamento
Una muy buena máquina de espresso con un intercambiador de calor. No tiene control de temperatura PID y tampoco tiene una caldera aislada. (una caldera aislada contribuye a una temperatura de extracción más estable y es un aspecto importante para obtener un buen espresso). La máquina de espresso tiene una bomba de vibración que no se puede conectar al agua. Un intercambiador de calor es adecuado para personas que les gusta hacer varias bebidas de café con leche, ya que se puede extraer espresso y espumar leche al mismo tiempo. Algo que se debe tener en cuenta es que las máquinas de espresso con intercambiador de calor tienen menos control sobre la temperatura de extracción y, por lo tanto, hay técnicas como enjuagar con agua caliente del grupo de extracción para mantener una temperatura más estable.
Cronometro V Mozzafiato y Giotto
Es un intercambiador de calor que Rocket Appartamento pero tiene control de temperatura PID y tiene calderas aisladas. Cronometro V también tiene rieles de metal en la bandeja para tazas, a diferencia de Appartamento que tiene rieles de plástico. La máquina de espresso tiene una bomba de vibración y, por lo tanto, no se puede conectar directamente a una fuente de agua. Los términos Mozzafiato y Giotto son solo una diferencia de diseño y son máquinas de espresso idénticas internamente.
Rocket Cronometro R Mozzafiatio y Giotto
Es un intercambiador de calor, calderas aisladas y con control de temperatura PID. La diferencia entre Cronometro V y R es que Cronometro R tiene una bomba rotativa. La ventaja de una bomba rotativa es que tiene una mayor vida útil, es más silenciosa y se puede conectar directamente al agua.
Rocket R Cinquantotto
R Cinquantotto tiene calderas dobles. Es decir, tienes una caldera de vapor y una caldera de infusión por separado, a diferencia de otros modelos que solo tienen una caldera para ambas. La ventaja de las calderas dobles es que tienes más control sobre tu preparación. Las calderas dobles pueden ofrecer una gran ventaja cuando cambias de granos con frecuencia y así poder ajustar la temperatura de preparación con la ayuda de un control PID sin afectar la calidad del vapor para la espuma de leche. Esto hace que R Cinquantotto sea una máquina de espresso muy rápida y eficiente. Algo que puede ser una desventaja es que, dado que la máquina de espresso tiene calderas dobles, la energía eléctrica del hogar puede no ser suficiente para proporcionar la máxima potencia a ambas calderas al mismo tiempo y Acerca de si preparas muchas tazas de una sola vez, la máquina puede necesitar recuperarse para alcanzar la temperatura de preparación y vapor adecuadas. La máquina de espresso tiene una bomba de rotación silenciosa y cuenta con varias funciones en su pantalla táctil y se puede conectar a una fuente de agua.
Rocket R60V
R60V es otra máquina de espresso con calderas dobles. La mayor diferencia entre R Cinquantotto y R60V es que R60V tiene perfilado de presión. Eso significa que tienes control total sobre la presión de preparación durante la elaboración y así puedes resaltar notas del café que normalmente no se podrían obtener con una máquina de espresso sin la posibilidad de perfilado de presión.
