¡Por eso es importante limpiar tu máquina de espresso!

"¿Con qué frecuencia se debe limpiar la máquina de espresso?"

Es algo sobre lo que en Barista Espresso a menudo hemos recibido preguntas. 

Acabas de comprar una cara máquina de espresso y quieres empezar de inmediato a preparar espresso, pero te das cuenta rápidamente de que la máquina se ensucia fácilmente después de algunos usos debido a restos de café molido, leche, etc. Después de un período prolongado de uso, se forman depósitos de cal y "Scale", que son restos de minerales que se acumulan en los componentes internos y las mangueras. Acerca de Si esto no se elimina mediante una limpieza regular, el rendimiento de la máquina y el sabor del café disminuirán drásticamente y, finalmente, llevará a problemas mecánicos Acerca de si no se maneja. Por lo tanto, ¡es importante realizar una limpieza regular! 

Esto se aplica a todos los modelos de máquina de espresso Sage:

• Barista Express
• Duo temp (Pro)
• Bambino Plus
• Barista Pro
• Barista Touch
• Dual Boiler
• Oracle
• Oracle Touch

¿Qué productos de limpieza existen para la máquina de espresso? Para limpiar una máquina de espresso se utilizan tabletas de limpieza, descalcificadores, limpiadores de leche y el cambio regular de filtros de agua. 

#1 Tabletas de limpieza

Después de un número de preparaciones, la máquina te avisará cuando sea el momento de limpiar con tabletas de limpieza. Las tabletas de limpieza eliminan aceites de café y residuos. Mantienen la máquina en buen estado y preservan el buen sabor del café. En Barista Express hay una luz llamada "Clean me" y en Pro aparecerá un texto en la pantalla que dice "Flush". Todas las máquinas tienen diferentes formas de recordarte, pero todas tienen un programa de limpieza preprogramado que debes iniciar con la tableta de limpieza dentro. Consulta el manual del usuario. Acerca de Si la máquina no se limpia con tabletas, el rendimiento y el sabor de tu café se verán perjudicados.

#2 Descalcificadores

Después de varios ciclos de calentamiento y enfriamiento, se forma cal y "Scale" en el sistema, lo que lleva a un regusto amargo en tu café y reduce el rendimiento de la máquina. Recomendamos limpiar con descalcificadores una vez al mes. Hay un programa de limpieza predefinido en las máquinas, consulta el manual del usuario. 

# Limpieza de leche

Acerca de ¡te encanta beber latte o cappuccino regularmente, así que la limpieza de la varilla de vapor para la espuma de leche es un must! Después de muchas Acerca de veces de hacer espuma de leche, puede formarse cal y leche vieja en el sistema. Para mantener tu varilla de vapor en óptimas condiciones, recomendamos soplar con vapor después de cada uso y limpiar la varilla de vapor de los restos de leche con un paño húmedo para evitar que la leche se queme. Recomendamos limpiar la varilla de vapor con un limpiador de leche al menos cada dos meses o incluso una vez al mes. Consulta el manual del usuario para obtener instrucciones.

# Filtro de agua

Siempre recomendamos usar agua bien filtrada para la preparación de espresso para obtener los mejores resultados. Sin embargo, la mayoría de las personas que compran una máquina de espresso no llegan al extremo de instalar un sistema de filtrado adicional en su grifo de cocina, por lo que es aún más importante cambiar el filtro de agua en la máquina regularmente. Cuanto más dura sea el agua, peor será para la máquina y más rápido se ensuciará el filtro. Recomendamos cambiar el filtro al menos una vez cada tres meses.

Tabla de intervalos de limpieza:

Resumen

Al limpiar la máquina de espresso regularmente, eliminas los restos de aceite de café, cal, minerales y leche quemada. Lo que a su vez preserva el buen sabor del café y mantiene el rendimiento de la máquina de espresso.