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- Granos de espresso tostados oscuros biodinámicos - 450 g
ESPresso Poab's es una mezcla de espresso orgánico del sur de la India con etiqueta Demeter y aprobada biodinámicamente con notas de avellana y chocolate amargo.
Origen: India
Granos de cafe enteros
Peso: 450g
En nuestro viaje por el sur de la India encontramos la granja biodinámica Poab's. La finca está ubicada en lo alto de la montaña y funciona como un ciclo cerrado donde todo está cuidado. El sabor es pleno y bien equilibrado con notas maravillosamente dulces. ¡Cuidadosamente asado! - Järna Rosteri
En el asador afuera en Järna Tostamos todas las semanas para entregar siempre café recién tostado. El proceso es sencillo y todo se hace a mano. No queremos meternos con eso, todo importa. Acerca de ¡Una buena materia prima que desarrollamos a través del tostado!
El café crudo que tostamos proviene de fincas orgánicas y biodinámicas de todo el mundo. Las fincas de café biodinámicas funcionan como un ciclo cerrado en el que no se cultiva más de lo que la propia finca puede soportar. Todos los desechos vegetales se convierten en abono y luego se utilizan como alimento para nuevas plantaciones.
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