Percepción del sabor en café Póster - Especias de cacao y nuez
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Herramienta para Catadores de Café – Percepción del Sabor en la Serie de Café
Descubre el mundo del sabor del café con la Herramienta para Catadores de Café, una colaboración entre la Specialty Coffee Association of America y World Coffee Research. Esta herramienta está diseñada para ser intuitiva y fácil de usar para todos aquellos que deseen analizar y describir el café en un nivel más profundo.
Características:
- Investigación mundial: Basada en la mayor investigación sobre los sabores y aromas del café jamás realizada, con contribuciones del WCR Lexicon, que identifica 110 atributos de sabor y aroma.
- Precisión científica: Desarrollada por el Centro de Análisis Sensorial de la Universidad Estatal de Kansas para medir la intensidad de los atributos del café.
- Para el mercado europeo: Exclusivamente disponible en Europa.
Este cartel, que se basa en el popular Rueda de Sabores del Catador de Café, incluye los atributos del WCR Lexicon y sus referencias, lo que lo convierte en una herramienta indispensable para profesionales y entusiastas del café.
Detalles del producto:
- Dimensiones: 458 mm x 610 mm
