Percepción del sabor en el café Póster - Especias de cacao y nuez
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En lager
Descripción del producto
Coffee Taster Tool – Flavour Perception in Coffee Series
Descubre el mundo del sabor del café con Coffee Taster Tool, una colaboración entre Specialty Coffee Association of America y World Coffee Research. Esta herramienta está diseñada para ser intuitiva y fácil de usar para todos los que quieran analizar y describir el café en un nivel más profundo.
Características:
- Investigación mundial: Basado en la investigación más grande sobre sabores y aromas del café jamás realizada, con contribuciones del WCR Lexicon, que identifica 110 atributos de sabor y aroma.
- Precisión científica: Desarrollado por el Sensory Analysis Center de la Kansas State University para medir la intensidad de los atributos del café.
- Para el mercado europeo: Exclusivamente disponible en Europa.
Este póster, que amplía la popular Coffee Taster’s Flavour Wheel, incluye los atributos del WCR Lexicon y sus referencias, convirtiéndolo en una herramienta indispensable para profesionales y entusiastas del café.
Detalles del producto:
- Medidas: 458 mm x 610 mm

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