Descripción del producto
ACME Taster Grande 310 ml es la taza más grande de la serie Taster. Está diseñada para cupping pero funciona igual de bien para latte, helado, sopa o bowls de smoothie. La forma es profunda y equilibrada, lo que ofrece una experiencia de sabor pura y una alta facilidad de uso.
Serie ACME Taster
ACME desarrolló la serie Taster para mejorar la forma en que se prueba el café. Las tazas más profundas hacen que los posos de café se hundan en el fondo, de modo que solo se pruebe el líquido. El resultado son aromas más claros y un mejor control durante el cupping.
La porcelana de paredes gruesas mantiene el calor por más tiempo. El diseño apilable ahorra espacio. Por eso, las tazas Taster son utilizadas por cafeterías, baristas y entusiastas del café en todo el mundo.
Por qué elegir Taster Grande 310 ml
- Gran volumen para cupping y servicio
- Forma profunda para un sabor más puro
- Porcelana de paredes gruesas para mantener el calor estable
- Apilable y que ahorra espacio
- Uso muy versátil
La taza es algo más pequeña que el clásico latte bowl de los años 90, pero más equilibrada en forma y peso.
Color y acabado
- Taza blanca en el color Milk
- Base coloreada para una separación clara durante el cupping
- Disponible con base en:
- Pink – Rosa
- Whale – Azul oscuro
- Kawakawa – Verde oscuro
Compatibilidad
- Compatible con plato ACME Medium, 14 cm
Especificaciones
- Volumen: 310 ml
- Altura: 74 mm
- Diámetro exterior: 105 mm
- Diámetro de la base: 49 mm
- Material: Porcelana de alta calidad
- Apilable: Sí
- Apto para lavavajillas: Sí
Cómo hacer un cupping
1. Añade café molido grueso en la taza
Usa aproximadamente 8–9 g de café por 150 ml de agua.
2. Vierte agua caliente
El agua debe estar a unos 92–96 °C.
3. Deja infusionar
Deja reposar el café durante 4 minutos sin mover.
4. Rompe la superficie
Rompe cuidadosamente la costra de café con una cuchara y huele.
5. Retira la espuma
Quita los posos flotantes de la superficie.
6. Prueba
Prueba cuando el café se haya enfriado un poco. Los posos deben quedar en el fondo.
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