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Sculptor 078s - Barista y Espresso
Sculptor 078s - Barista y Espresso
Sculptor 078s - Barista y Espresso

Timemore

Sculptor 078s molinillo todo terreno

Precio de venta €861,95

color: Negro

Solo 3 en stock

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Timemore sculptor 078s para espresso exacto

TIMEMORE Sculptor 078S está diseñado para quienes buscan precisión, baja retención y un flujo de trabajo más controlado en casa o en un entorno profesional pequeño. Es un molinillo eléctrico para espresso que también funciona para pour-over, con discos planos de 78 mm y velocidad ajustable para afinar el sabor en la taza. Nos gusta especialmente cómo combina diseño con un rendimiento serio. Para quienes buscan un molinillo para máquina de espresso bien pensado, esta es una opción muy sólida.

Funciones principales

  • ✓  Discos planos de 78 mm en el 078S, adaptados para molienda fina para espresso y también pour-over
  • ✓  Velocidad variable entre 800–1400 RPM para un mejor control del perfil de molienda
  • ✓  Motor sin escobillas controlado por sensor con control PID y componentes Hall para un funcionamiento uniforme
  • ✓  Rotary knocker patentado que ayuda a desprender fines y reducir la retención
  • ✓  Totalmente metálico con tapa magnética y taza recolectora magnética para un uso cómodo

Detalles

Producto TIMEMORE Electric Coffee Grinder Sculptor series, variante 078S
Ámbito de uso Pour-over y espresso
Tamaño 26.1 x 11.8 x 29.4 cm
Peso 6.81 kg
Material Aleación de aluminio y acero inoxidable
Construcción Metal completo
Potencia 400 W
Conexión eléctrica Conexión eléctrica EU de 2 polos, 220–240 V
Forma del disco de molienda Plano
Discos de molienda 078S Flat Burrs
Tamaño del disco de molienda 78 mm
Configuración de la serie 078 Configuración de 400W
Rango de molienda 36 configuraciones desde pour-over hasta prensa francesa
Velocidad ajustable 800–1400 RPM
Motor Motor sin escobillas controlado por sensor
Control del motor Control PID y componentes Hall
Reducción de retención Rotary knocker patentado
Tapa Tapa magnética para granos
Taza recolectora Taza recolectora magnética
Capacidad del depósito 45–50 g
Compatibilidad con portafiltro Compatible con portafiltro de 58 mm
Apagado automático Sí
Color del producto mostrado Negro
Opciones de color disponibles según el fabricante Negro 078S, Blanco 078S
Contenido del paquete molinillo de café
Contenido del paquete Cable
Contenido del paquete Soplador de aire
Contenido del paquete Recipiente recolector de café
Contenido del paquete Cepillo de limpieza

Consejos de cuidado

Recomendamos una limpieza regular para mantener la molienda uniforme con el tiempo. En la documentación del producto se indica una limpieza rápida después de su uso con un soplador de aire, así como una limpieza más profunda con limpiador para molinillos a intervalos regulares. El fabricante también señala funciones que facilitan el mantenimiento, incluyendo un rotary knocker patentado para eliminar fines, una tapa magnética con ajuste hermético y un motor sin escobillas con ventilación que contribuye a una menor acumulación de calor. Algo honesto a tener en cuenta es que el fabricante no publica instrucciones oficiales completas de limpieza, por lo que recomendamos una limpieza manual cuidadosa y seguir la construcción del producto al desmontarlo.

Forma y Función en Perfecta Armonía

Este es un molinillo para quienes valoran tanto la precisión como la expresión. Su forma arquitectónica en negro mate da una impresión limpia en la encimera, mientras que la construcción interna está diseñada para resultados consistentes taza tras taza. Lo vemos como una elección obvia para el barista casero que quiere trabajar de forma más metódica con espresso, pero sin renunciar al diseño.

¿Por qué elegir el Sculptor 078S?

El Sculptor 078S es ideal para quienes quieren poder alternar entre espresso y filtro con alto control, motor estable y detalles bien pensados que reducen el desperdicio. Es especialmente interesante si priorizas el ajuste de sabor mediante la velocidad y el grado de molienda. Si principalmente preparas café muy grueso para grandes lotes, hay opciones más especializadas, pero para enfoque en espresso y uso versátil, el 078S es muy convincente.

Sobre el fabricante

TIMEMORE es conocido por herramientas de café de precisión con un fuerte sentido del diseño, ergonomía y experiencia de usuario. La serie Sculptor combina motores de alto torque, construcción metálica y discos de molienda adaptados a diferentes métodos de preparación. El resultado es un equipo que se siente técnicamente elaborado pero aún así fácil de usar en un hogar con conciencia de diseño.

Si quieres tener un mayor control sobre la molienda y aprovechar más tus granos, este es un molinillo que recomendamos con gusto. TIMEMORE Sculptor 078S te ofrece precisión, calidad de construcción y un flujo de trabajo que se siente bien pensado desde la primera dosificación.

Preguntas frecuentes

▾¿Qué hace que el TIMEMORE Sculptor 078S sea especialmente bueno para espresso?

Utiliza discos planos de 78 mm, velocidad variable y un motor sin escobillas controlado por sensor, lo que ofrece un alto control en la molienda fina para espresso.

▾¿Se puede usar el TIMEMORE Sculptor 078S también para Pour-over?

Sí, según el fabricante, el 078S está diseñado tanto para espresso como para Pour-over, lo que lo convierte en un molinillo de café eléctrico flexible para varios métodos de preparación.

▾¿Cómo limpio el TIMEMORE Sculptor 078S?

El producto recomienda una limpieza rápida con soplador de aire después de su uso y una limpieza más profunda con limpiador para molinillos regularmente. El golpeador giratorio y las partes magnéticas también ayudan a reducir la acumulación de finos.

 

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Comparar molinillos de café

Sculptor 078s Molinillo todo uso y Sculptor 064s Molinillo todo uso comparten el mismo ajuste simple y continuo y las muelas planas de acero endurecido, pero difieren en el tamaño de las muelas y la potencia: 78 mm en el 078s ofrece molienda más rápida y mayor potencia, ideal si mueles volúmenes grandes regularmente, mientras que 64 mm en el 064s lo hace más compacto y algo más lento — bueno para un uso pequeño a de tamaño medio. Ambos son modelos de dosis única sin Función antiestática ni temporizadores, y están dirigidos a una capacidad de uso media-alta.


Eureka Mignon Zero 65 Todo propósito y Eureka Atom Touch 65 Negro mate están construidos alrededor de muelas de 65 mm pero difieren en funciones: Zero está diseñado tanto para espresso como para filtro con Función antiestática y Molienda directa al portafiltro — práctico para uso doméstico y lotes pequeños. Atom Touch es más una herramienta profesional para espresso con un gran depósito de granos, Temporizador integrado, Dosis programables y mayor peso, lo que la hace práctica en entornos donde se desea una dosificación rápida y repetida y menos recarga.


Consejo: elige un Sculptor si priorizas un diseño compacto y un rendimiento simple y estable para un volumen medio-alto; elige Eureka Mignon Zero 65 Todo propósito si quieres manejo antiestático y Molienda directa sencilla en casa; elige Eureka Atom Touch 65 Negro mate si necesitas temporizador/dosificación programable y gran capacidad de granos para un uso más frecuente o rutinas tipo cafetería.