Baratza Encore para espresso exacto en casa
Baratza Encore ESP Black es nuestra recomendación para quienes buscan un Baratza Encore confiable y bien pensado para preparar en casa con un claro enfoque en espresso. Combina facilidad de uso con precisión, permitiéndote cambiar rápidamente entre espresso, filtro y prensa sin que tu espacio de trabajo se sature. Para quienes buscan un molinillo eléctrico para espresso con sensación premium y diseño práctico y fácil de mantener, esta es una opción muy sólida. El acabado negro y la forma limpia hacen que el molinillo encaje perfectamente en una cocina bien diseñada o en un rincón dedicado al café.
Funciones principales
- ✓ Rango de ajuste #1–20 para molienda precisa de espresso y #21–40 para café de filtro, prensa francesa y cold brew
- ✓ Discos cónicos de acero de 40 mm para una molienda uniforme y buen control en la taza
- ✓ Molienda manos libres directamente en el Portafiltro o con la copa dosificadora incluida
- ✓ Discos de molienda de liberación rápida que facilitan la limpieza y el mantenimiento diario
- ✓ Velocidad de molienda de aproximadamente 1,3 g/seg en ajuste 10 a 2,2 g/seg en ajuste 30
Detalles
| Modelo | Encore ESP Black |
| color | Negro |
| Dimensiones (An x Pr x Al) | 13 x 15 x 34 cm |
| Dimensiones, aprox. | 12 x 35 x 16 cm |
| Voltaje | 220–240 V (versión UE) |
| Motor | Motor DC |
| Velocidad | 550 RPM (sin carga) |
| Velocidad de molienda | Aproximadamente 1,3 g/seg (ajuste 10) a 2,2 g/seg (ajuste 30) |
| Discos de molienda | Discos cónicos de acero de 40 mm (M2) |
| Rango de molienda | Diseñado para espresso y café de filtro |
| Ajustes para espresso | #1–20 |
| Ajustes para filtro y prensa | #21–40 |
| Contenedor de granos | 300 g (10.6 oz) |
| Contenedor de granos, según datos del fabricante | 230 g (8 oz) |
| Contenedor de molienda | 120 g (4.2 oz) |
| Contenedor de molienda, según datos del fabricante | Aproximadamente 142 g (5.1 oz) |
| Ajuste | Ajuste sencillo girando el contenedor de granos |
| Sistema de discos de molienda | Sistema de liberación rápida |
| Incluido | Copa dosificadora y adaptador de 58 mm |
| Código de modelo | ZCG495BLK1AUC1A |
| Uso | Espresso, café de filtro, prensa francesa y café cold brew |
Consejos de cuidado
Baratza ha diseñado el molinillo para facilitar la limpieza y el mantenimiento en casa. Aproximadamente cada 4–6 semanas recomendamos retirar el contenedor de granos y el disco de molienda superior, moler los granos restantes y cepillar el polvo de café suelto y los residuos del compartimento de los discos y la salida. El contenedor de granos y el de molienda pueden lavarse con agua tibia y detergente, y deben secarse completamente antes de volver a montarlos.
En caso de atascos, siempre desconecta el molinillo antes de retirar el contenedor de granos y el disco de molienda superior. Luego usa el mango de un cepillo o una herramienta pequeña y rígida similar para empujar con cuidado el café compactado fuera de la salida. Vuelve a montar el molinillo y prueba primero con una molienda muy gruesa. Para un mejor funcionamiento a largo plazo, Baratza recomienda evitar sobrecargar el molinillo, moler café ya molido, usar granos muy aceitosos o aromatizados y dejar que los granos congelados se descongelen antes de moler.
Sobre el fabricante
Baratza es un nombre conocido entre baristas caseros y prosumidores que buscan molinillos fáciles de mantener con un claro enfoque en la funcionalidad. Valoramos especialmente que la marca trabaje con diseño práctico, repuestos y soporte para solución de problemas, lo que hace que un Baratza Encore sea a menudo una elección a largo plazo en lugar de un producto desechable. También es un molinillo ideal para quienes quieren dar el paso de una molienda básica a una molienda más precisa para Espresso sin ir directamente a un molinillo comercial más grande. Una nota honesta: si solo buscas máxima velocidad o un formato más pesado orientado a cafeterías, hay modelos más grandes, pero para uso doméstico el Baratza ESP está excepcionalmente bien equilibrado.
Si quieres tener mejor control sobre tu Espresso en casa, este es un molinillo bien pensado con las funciones adecuadas, uso claro y un formato fácil de manejar a diario.
Preguntas frecuentes
▾¿El Baratza Encore ESP es solo para Espresso?
No, el Baratza Encore ESP está diseñado para Espresso pero también puede moler para café de filtro, prensa francesa y café frío gracias a su amplio rango de molienda.
▾¿Qué incluye el Baratza Encore ESP Black?
El molinillo viene con una taza dosificadora y un adaptador de 58 mm, lo que lo hace práctico para usar tanto con Espresso como con otros métodos de preparación en casa.
▾¿Cómo limpio mi Baratza Encore ESP?
Retira el contenedor de granos y el disco de molienda superior aproximadamente cada 4–6 semanas, cepilla los restos de café y limpia el contenedor de granos y el de molienda con agua tibia y jabón. Deja secar bien todas las piezas antes de volver a montar el molinillo.
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| Tipo & Rango de Molienda | |
Ámbito de Uso |
Espresso y filtro
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Tipo de Molinillo |
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Capacidad del Depósito de Granos |
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| Muelas & Ajustes | |
Diámetro de las Muelas |
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Tipo de Muelas |
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Material de las Muelas |
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Ajuste Continuo o por Pasos |
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| Velocidad & Rendimiento | |
Velocidad de Molienda (g/s) |
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Revoluciones (RPM) |
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Potencia (W) |
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Conexión eléctrica |
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| Temporizador, Dosificación & Otras Funciones | |
Molienda directa en el portafiltro |
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Temporizador Integrado |
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Dosificación por Peso |
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Dosis Programables |
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Modo Manual de Molienda |
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Función Antiestática |
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| Dimensiones & Peso | |
Altura |
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Profundidad |
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Peso |
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