Macap M42M R

Macap M42M R Black – Molinillo de café On-Demand con Temporizador

M42M R Black es un molinillo de café on-demand elegante y potente, desarrollado para uso semi-profesional. Con temporizador incorporado, ajuste continuo de molienda y construcción robusta, ofrece café recién molido y dosificado con precisión cada vez, perfecto para cafeterías pequeñas, restaurantes y baristas caseros exigentes.

El molinillo muele aproximadamente 2 gramos de café por segundo, lo que lo hace adecuado incluso para situaciones intensas donde la velocidad y la precisión son cruciales.

Dosificación exacta con función de temporizador

El M42M R Black está equipado con dos tiempos de molienda programables: uno para espresso simple y otro para doble. La dosificación se controla mediante un práctico interruptor marcado:

• T (Modo temporizador) – para dosis simples o dobles preestablecidas
• M (Modo manual) – para molienda continua

En modo temporizador, una pulsación en el botón rojo da una dosis simple, dos pulsaciones dan una dosis doble. En modo manual, se mantiene el portafiltro presionado contra el botón hasta moler la cantidad deseada de café.

El ajuste del tiempo se realiza fácilmente mediante la perilla numerada (1–4) en el lateral de la salida: a mayor número, mayor tiempo de molienda.

Ajuste continuo de la molienda para extracción óptima

El molinillo cuenta con muelas planas de 58 mm, que proporcionan una molienda rápida y uniforme además de una larga durabilidad. El grado de molienda se ajusta de forma continua mediante la perilla en la parte superior del molinillo, accesible desde ambos lados, delantero y trasero.

• Gira en el sentido de las agujas del reloj → molienda más gruesa
• Gira en sentido contrario a las agujas del reloj → molienda más fina

Una buena referencia para espresso es aproximadamente 25 ml en 25 segundos. A menudo, pequeños ajustes son suficientes cuando la configuración base es correcta.

En general se aplica:

• Mayor proporción de arábica → molienda algo más fina
• Mayor proporción de robusta → molienda algo más gruesa

Capacidad y depósito de granos

El depósito de granos tiene capacidad para 500 gramos de granos de espresso, lo que equivale a unas 50 espressos por depósito lleno. Para un mejor sabor, se recomienda llenar solo la cantidad de café que se consumirá en pocos días, para preservar el aroma y minimizar la oxidación.

La entrada de granos se regula con una placa plana de cierre que se desliza fácilmente hacia adelante o hacia atrás. Esto facilita retirar el depósito incluso cuando contiene granos, práctico para limpieza o mantenimiento.

Limpieza y mantenimiento

Para la limpieza interna:

1. Retirar el depósito de granos
2. Verter una dosis de limpiador (por ejemplo, limpiador para molinillos) en el mecanismo de molienda
3. Volver a montar el depósito
4. Moler hasta que no queden residuos visibles

Se recomienda limpiar aproximadamente una vez al mes, según la frecuencia de uso.

El acabado negro mate es tanto estético como práctico: las manchas de café y las huellas dactilares son mínimas, y la superficie se puede limpiar fácilmente con un paño húmedo sin dejar marcas.

Diseño y facilidad de uso

El diseño minimalista en negro mate hace que el M42M R Black combine con prácticamente cualquier máquina de espresso. El interruptor de encendido está ubicado de forma accesible junto a la salida para un arranque y apagado sencillo.

Serie M42 – ¿qué modelo es para ti?

El M42M R Black pertenece a la serie M42 de Macap, desarrollada para uso semi-profesional.

Es el modelo inferior al M42D RV, que ofrece:

• Pantalla digital
• Iluminación LED sobre el portafiltro
• Posibilidad de soporte para portafiltros

El M42M R es la opción más sencilla, perfecta para quienes desean una molienda confiable y precisa sin funciones adicionales.

Resumen

• Molinillo de café on-demand con temporizador
• Dos dosis programables + modo manual
• Muelas planas de 58 mm
• Ajuste continuo de molienda
• Depósito para 500 g de granos
• Muele aprox. 2 g/segundo
• Diseño negro mate, fácil de mantener
• Rendimiento semi-profesional

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