Macap M42M R

Macap M42M R Black – Molinillo de café On-Demand con Temporizador

Macap M42M R Black es un molinillo de café semi-profesional on-demand que combina precisión, facilidad de uso y un diseño elegante. Con temporizador incorporado y ajuste continuo de molienda, obtienes la dosis exacta de café recién molido directamente en el portafiltro, cada vez. Perfecto para cafeterías pequeñas, restaurantes y baristas caseros ambiciosos que exigen calidad constante en cada espresso.

El molinillo muele aproximadamente 2 gramos por segundo, lo que lo hace lo suficientemente rápido incluso cuando el ritmo aumenta.

Dosis inteligente con temporizador o control manual

El M42M R Black está equipado con dos tiempos de molienda preprogramados: uno para espresso simple y otro para doble. A través del interruptor marcado:

• T (Temporizador) – se activa para dosis preestablecidas
• M (Manual) – ofrece control total sobre el tiempo de molienda

En modo temporizador, una pulsación en el botón rojo da una dosis simple y dos pulsaciones una dosis doble. En modo manual, se mantiene el portafiltro contra el botón hasta moler la cantidad deseada de café.

El tiempo de molienda se ajusta fácilmente con la perilla numerada (1–4) situada en la salida: un número más alto significa un tiempo de molienda más largo.

Ajuste continuo de la molienda para una extracción perfecta

Las muelas planas de 58 mm proporcionan un tamaño de partícula uniforme, molienda eficiente y larga durabilidad. El grado de molienda se ajusta de forma continua mediante la perilla en la parte superior del molinillo, accesible desde ambos lados, delantero y trasero.

• En el sentido de las agujas del reloj → molienda más gruesa
• En sentido contrario a las agujas del reloj → molienda más fina

Para un espresso óptimo, la extracción debe durar aproximadamente 25 segundos para 25 ml. Generalmente, pequeños ajustes son suficientes cuando la configuración base está cerca de la correcta.

Como regla general:

• Más arábica → molienda un poco más fina
• Más robusta → molienda un poco más gruesa

Contenedor de granos y frescura

El contenedor de granos tiene una capacidad de 500 gramos, lo que equivale a aproximadamente 50 espressos. Para preservar el aroma y reducir la oxidación, se recomienda rellenar solo la cantidad de granos que se consumirá en unos pocos días.

La entrada de granos se regula mediante una práctica placa de cierre que se desliza para bloquear la apertura. Esto permite retirar el contenedor incluso cuando contiene granos, facilitando la limpieza o el mantenimiento.

Limpieza y mantenimiento sencillos

Para la limpieza interna:

1. Retira el contenedor de granos
2. Vierte un limpiador para molinillos de café en el mecanismo de molienda
3. Vuelve a colocar el contenedor
4. Muele hasta que los residuos desaparezcan

Se recomienda limpiar aproximadamente una vez al mes, según el uso.

El acabado negro mate es elegante y práctico: el polvo de café y las huellas dactilares se notan mínimamente y la superficie se puede limpiar fácilmente sin dejar marcas.

Diseño que combina con tu máquina de espresso

El M42M R Black tiene un diseño moderno y discreto que encaja junto a la mayoría de las máquinas de espresso. El interruptor de encendido está ubicado de forma accesible junto a la salida para un manejo cómodo durante la jornada laboral.

Serie M42 – el nivel adecuado para tus necesidades

El M42M R Black forma parte de la serie M42 de Macap, diseñada para uso semi-profesional.

Se sitúa por debajo del M42D RV, que ofrece pantalla digital, iluminación LED y más opciones de ajuste. El M42M R es la opción más sencilla, para quienes desean una molienda confiable y precisa sin funciones adicionales.

Resumen breve

• Molinillo de café on-demand con temporizador
• Dos dosis programables + modo manual
• Muela plana de 58 mm
• Ajuste continuo de molienda
• Contenedor de granos de 500 g
• Muele aprox. 2 g/segundo
• Rendimiento semi-profesional
• Diseño negro mate, fácil de mantener

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