Póster de percepción del sabor en café para una sensorialidad más profunda
Póster de percepción del sabor en café – Fermentado ácido es una herramienta pensada para quienes desean entender y comunicar el café a un nivel más preciso. Para baristas, tostadores y aficionados apasionados, funciona tanto como referencia visual como un elegante accesorio para servir café en la zona de preparación. El póster forma parte de la serie Percepción del Sabor en el Café y te ayuda a poner palabras a impresiones complejas de sabor y aroma. Es especialmente adecuado en entornos donde la mezcla de café, fermentación y análisis sensorial son el foco.
Características principales
- ✓ Basado en WCR Lexicon, una amplia base de investigación con 110 atributos identificados de sabor y aroma
- ✓ Desarrollado en colaboración entre Specialty Coffee Association of America y World Coffee Research
- ✓ Amplía la Rueda de Sabores para Catadores de Café con más atributos y referencias para la evaluación de la intensidad
- ✓ Exclusivamente disponible en el mercado europeo
- ✓ Póster elegante con codificación de colores clara que también funciona como un detalle decorativo de conocimiento
Detalles
| Tipo de producto | Póster / herramienta sensorial de sabor |
| Serie | Serie Percepción del Sabor en el Café |
| Variante | Fermentado ácido |
| Colaboración | Specialty Coffee Association of America y World Coffee Research |
| Base de conocimiento | Basado en WCR Lexicon |
| Número de atributos identificados | 110 |
| Función | Referencia para analizar, describir y medir la intensidad del sabor en el café |
| Tamaño | 458 mm x 610 mm |
| Tonos de color en el motivo | Blanco, amarillo, rosa, verde oliva y negro |
| Disponibilidad | Exclusivo para el mercado europeo |
Características:
Recomendamos este póster para quienes trabajan metódicamente con cata, formación o evaluación de calidad del café. Facilita conectar las notas de sabor a un lenguaje común, lo que es especialmente valioso cuando varias personas deben evaluar el mismo café. Al mismo tiempo, es visualmente limpio y moderno, por lo que funciona igual de bien en una sala de exhibición, tostadero o barra en casa como en un aula de formación.
Detalles del producto:
El formato de 458 x 610 mm ofrece suficiente espacio para el contenido sin que el póster domine toda la pared. La imagen muestra un diseño informativo claro con secciones codificadas por colores y texto de referencia en letra pequeña, lo que lo hace más adecuado para ti que quieres una herramienta de trabajo real en lugar de solo decoración de pared. También es importante saber que el póster está impreso en inglés, lo cual suele ser una ventaja en entornos profesionales de café donde se usa terminología internacional.
Si quieres darle a tu estación de café más conocimiento, más precisión y una expresión más elaborada, este es un póster que recomendamos con gusto.
Preguntas frecuentes
▾¿Para qué se usa este póster de percepción del sabor en café?
El póster se usa como una herramienta de referencia sensorial para analizar y describir sabores y aromas en el café. Es especialmente adecuado para baristas, formaciones y entornos donde la mezcla y evaluación del sabor del café son el foco.
▾¿Qué tamaño tiene el póster?
El póster mide 458 mm x 610 mm. Esto proporciona una superficie clara y fácil de leer tanto para exhibición como para uso práctico.
▾¿Es esto solo un póster o también un accesorio práctico para servir café?
Es ambas cosas. Funciona como un póster decorativo, pero sobre todo como un apoyo práctico de conocimiento para ti que trabajas con café, sensorica y comunicación del sabor.
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