Eureka Mignon Specialità Smart – Molinillo de café inteligente con visualización en tiempo real del grado de molienda

Eureka Mignon Specialità Smart representa la próxima generación de molinillos de espresso para el barista casero. Este molinillo de café fabricado en Italia combina tecnología probada con funciones inteligentes innovadoras como el Sistema de Detección de Distancia de las muelas y la Tecnología SMART.

Con muelas planas de 55 mm en acero endurecido, funcionamiento silencioso y una intuitiva pantalla táctil a color de 2,8 pulgadas, obtienes precisión profesional en un formato compacto. Perfecto para quienes desean tener control total sobre la molienda, ya sea que prepares espresso, moka o café filtrado.

¿Por qué elegir Eureka Mignon Specialità Smart?

Eureka Mignon Specialità Smart es una evolución del popular modelo Specialità y está equipado con tecnologías patentadas que eliminan las conjeturas en la molienda.

Aspectos destacados:

• Visualización en tiempo real de la distancia entre las muelas con identificación exacta del punto cero
• Tecnología SMART que te guía según el tiempo de extracción
• Tecnología Silent y sistema ACE para una molienda silenciosa y sin grumos
• Construcción robusta con garantía de motor de 10 años

El molinillo está dirigido a baristas caseros y pequeños cafés que requieren resultados repetibles y manejo sencillo a diario.

Funciones y tecnología

Sistema de Detección de Distancia de las muelas (patentado)

El sistema patentado muestra la distancia entre las muelas en tiempo real en la pantalla.

Puedes:

• Identificar el punto cero exacto
• Ajustar finamente el grado de molienda con precisión micrométrica
• Trabajar con 300 pasos, donde cada paso es aproximadamente 3,33 micrómetros
• Distancia máxima entre las muelas: 1 mm

Tecnología SMART (patentada)

Un sistema inteligente de guía que te ayuda a configurar el grado de molienda basado en:

• Tiempo actual de extracción
• Tiempo deseado de extracción

Luego, el molinillo calcula el ajuste correcto para asegurar consistencia y calidad.

Pantalla táctil multicolor de 2,8 pulgadas

La pantalla táctil de alta resolución ofrece:

• Ajuste digital fácil (desde café turco hasta prensa francesa)
• Modo libro de recetas (guarda hasta 8 recetas)
• Programación de dos dosis
• Modos de dosis extra y dosis única

Muelas planas de 55 mm en acero endurecido

• Distribución uniforme de partículas
• Alta precisión y claridad en la taza
• Larga durabilidad
• Se puede limpiar sin perder el ajuste (ajuste a través de la muela inferior)

Tecnología Silent

Reduce el nivel de ruido en aproximadamente 20 dB comparado con molinillos convencionales.

Bajo carga, el molinillo opera por debajo de 70 dB, siendo uno de los más silenciosos en su categoría.

Sistema ACE (Anti-Aglomeración y Electrostaticidad)

Previene la formación de grumos y la carga estática.

El resultado es una molienda esponjosa y uniforme que facilita la distribución y el prensado.

Ajuste micrométrico continuo

• Ajuste infinito y fino del grado de molienda
• El ajuste se mantiene tras la limpieza
• Extrema precisión y repetibilidad

Ideal para

✔ Baristas caseros que valoran la precisión

Sistema de Detección de Distancia de las muelas + Tecnología SMART facilitan encontrar y reproducir el ajuste correcto de molienda.

✔ Entusiastas del espresso

Optimizado para molienda de espresso y equipado con horquilla metálica ajustable.

✔ Pequeños cafés y oficinas

Silencioso, compacto y confiable, perfecto donde el nivel de ruido y el espacio son importantes.

Comparado con Eureka Mignon Specialità (estándar)

Specialità Smart se basa en la misma base pero ofrece mejoras claras:

• Visualización en tiempo real de la distancia entre muelas (no disponible en el modelo estándar)
• Tecnología SMART para guía del grado de molienda
• Nueva pantalla táctil multicolor de 2,8 pulgadas más grande
• Modo libro de recetas
• Nueva horquilla metálica robusta
• Mejor tolva para granos con clips metálicos

El modelo estándar es una excelente opción para quienes desean un molinillo más sencillo.

Specialità Smart es la elección adecuada para quienes buscan control máximo y repetibilidad.

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