Guía de inicio: Profitec GO

¡Felicidades por tu nueva Profitec GO! Esta guía te llevará a través de cada paso para poner en marcha tu máquina rápidamente!

Paso 1: Desembalaje e Inspección

1. Saca la Máquina:
• Saca con cuidado Profitec GO de la caja y colócala en una superficie estable y nivelada.
• Verifica que todos los accesorios estén incluidos.
2. Verifica por Daños:
• Inspecciona la máquina por posibles daños de transporte. Acerca de si encuentras algún daño, contáctanos de inmediato.
3. Conserva el Embalaje:
• Guarda todo el embalaje, ya que se necesita para posibles devoluciones y reparaciones.

Imagen general de la máquina y sus accesorios

Paso 2: Verificación de la Calidad del Agua & Llenar con Agua

1. Prueba la calidad del agua:
• Antes de llenar la máquina con agua, prueba su dureza. El agua debe ser blanda, alrededor de 50 ppm.

• ¡ATENCIÓN! Es importante que no uses agua del grifo que tenga un alto grado de dureza. Esto formará depósitos de cal en la máquina y puede causar daños internos que afecten su funcionamiento!

2. Llena el Tanque de Agua:
• Retira el tanque de agua de la parte trasera de la máquina.
• Lava el tanque de agua y llénalo con agua fresca filtrada hasta el nivel máximo indicado.
• Vuelve a colocar el tanque correctamente en la máquina.

La imagen muestra la ubicación del tanque de agua

Selección de filtración de agua para tu máquina de espresso

Existen diferentes tipos de sistemas de filtración. Lo más importante es que los minerales dañinos, como el calcio, sean filtrados antes de que lleguen a la máquina de espresso. El tipo más común es el que reemplaza el calcio en el agua por magnesio, lo que también hace que el café tenga un mejor sabor. Aquí tienes una guía rápida de las diferentes opciones que puedes usar:

• Filtro de agua interno en el tanque de agua dura aproximadamente 2-3 meses
• BWT sistema de filtración de agua.

Paso 3: Enciende tu máquina

1. Conectar y Encender:
• Verifica que la válvula de vapor esté cerrada y que la máquina esté apagada.
• Conecta la máquina directamente a un enchufe eléctrico y enciende la máquina.
2. Llena la Caldera:
• Acerca de la máquina mostrará "FIL", presiona el botón de extracción y deja que el agua fluya a través del grupo de cabeza durante al menos 35 segundos.
• Llena la caldera de la máquina presionando el botón de extracción (el botón superior). Puede que necesites rellenar el depósito de agua durante o justo después de este proceso.
• Cuando hayan pasado alrededor de 35 segundos, puedes apagar el botón de extracción. La pantalla debería cambiar de "FIL" a "UP" (modo de calentamiento).
3. Calentamiento:
• Deja que la máquina alcance la temperatura de trabajo durante 10-15 minutos (o hasta que el manómetro alcance 1,0-1,25 bar).

La imagen muestra el botón de extracción

La imagen muestra el paso de llenado de la caldera

Paso 4: Comienza a preparar

1. Prepara la Máquina:
• Coloca el portafiltro en la máquina para que se caliente antes de la preparación.
2. Muele Tu Café:
• Usa café recién molido para obtener los mejores resultados. Apunta a un molido fino.
• Acerca de no tienes un molinillo de espresso. Consulta nuestra guía Acerca de para elegir un molinillo de café.
3. Preparar el portafiltro:
• Llena el portafiltro con la cantidad correcta de café y presiona firmemente. Coloca el portafiltro en el grupo y asegúralo en su lugar. Recomendamos 18-20g de café para un doble espresso.
4. Preparar:
• Coloca tu taza debajo del portafiltro. Presiona el botón de extracción para iniciar la extracción y apunta a un tiempo de extracción de aproximadamente 25-30 segundos.
• Se recomienda usar una balanza y un temporizador para este proceso.

Paso 5: Espumar Leche

1. Espumar Leche:
• Limpia la varita de vapor abriendo brevemente el botón de vapor.
• Sumerge la varita de vapor en una jarra con leche fría. Abre la válvula de vapor y texturiza la leche hasta obtener una microespuma cremosa.
• Limpia la varita de vapor inmediatamente después de usarla con un paño de microfibra.

Consejos de Mantenimiento

1. Limpieza Diaria:
• Lava el grupo antes y después de cada extracción. Limpia la varita de vapor y el portafiltro.
2. Limpieza Semanal:
• Haz un retro lavado de la máquina con agua y un filtro ciego. Usa una solución de limpieza para asegurarte de que todos los componentes internos permanezcan libres de aceites de café y residuos.

Siguiendo estos pasos, podrás disfrutar de tu perfecto espresso con tu nuevo Profitec GO!