Guía para emprendedores: Profitec GO

¡Felicidades por tu nuevo Profitec GO¡Esta guía te llevará paso a paso para que tu máquina esté funcionando rápidamente!

Paso 1: Desembalaje e inspección

1. Saca la máquina:
• Retire con cuidado Profitec GO Sácalo de la caja y colócalo sobre una superficie estable y nivelada.
• Compruebe que se incluyen todos los accesorios.
2. Comprobar si hay daños:
• Inspeccione la máquina para detectar posibles daños ocasionados durante el transporte. Acerca de Si detecta algún daño, póngase en contacto con nosotros inmediatamente.
3. Conserva el embalaje:
• Guarda todo el embalaje, ya que será necesario para cualquier devolución o reparación.

Descripción general de la máquina y sus accesorios

Paso 2: Comprobar la calidad del agua y rellenar el depósito de agua

1. Analizar la calidad del agua:
• Antes de llenar la máquina con agua, compruebe su dureza. El agua debe ser blanda, con una dureza aproximada de 50 ppm.

• NOTA: Es importante que no utilice agua del grifo con un alto grado de dureza. Esto provocará la acumulación de depósitos de cal en la máquina y puede causar daños internos que afectarán a su funcionamiento.

2. Llenar el depósito de agua:
• Retire el depósito de agua de la parte posterior de la máquina.
• Lave el depósito de agua y llénelo con agua fresca filtrada hasta el nivel máximo indicado.
• Vuelva a colocar el tanque en la máquina correctamente.

La imagen muestra la ubicación del tanque de agua.

Elegir un sistema de filtración de agua para tu máquina de espresso

Existen distintos tipos de sistemas de filtración. Lo más importante es que los minerales perjudiciales, como el calcio, se filtren antes de que lleguen a la máquina de espresso. El tipo más común es el que sustituye el calcio del agua por magnesio, lo que además mejora el sabor del café. Aquí tienes una breve guía de las diferentes opciones disponibles:

• El filtro de agua interno del depósito dura aproximadamente de 2 a 3 meses.
• BWT Sistema de filtración de agua.

Paso 3: Encienda su máquina

1. Conéctate y empieza:
• Compruebe que la válvula de vapor esté cerrada y que la máquina esté apagada.
• Conecte la máquina directamente a una toma de corriente y enciéndala.
2. Llene la sartén:
• Acerca de La máquina mostrará "FIL", presione el botón de extracción y deje que el agua fluya a través del grupo de erogación durante al menos 35 segundos.
• Llene la caldera de la máquina pulsando el botón de extracción (botón superior). Es posible que deba rellenar el depósito de agua durante o inmediatamente después de este proceso.
• Después de aproximadamente 35 segundos, puede apagar el botón de disparo. La pantalla debería cambiar de “FIL” a “UP” (modo de calentamiento).
3. Calefacción:
• Deje que la máquina alcance la temperatura de funcionamiento durante 10-15 minutos (o hasta que el manómetro alcance 1,0-1,25 bar).

La imagen muestra el botón de disparo.

La imagen muestra el proceso de llenado de la caldera.

Paso 4: Comienza la preparación

1. Preparar la máquina:
• Coloca el portafiltro en la máquina para que se caliente antes de preparar el café.
2. Muele tu café:
• Para obtener los mejores resultados, utilice café recién molido. Procure una molienda fina.
• Acerca de No tienes un molinillo de café espresso. Consulta nuestra guía. Acerca de molinillo de café de primera calidad.
3. Preparación del portafiltro:
• Llena el portafiltro con la cantidad correcta de café y presiónalo hasta que encaje. Inserta el portafiltro en el grupo de erogación y bloquéalo. Recomendamos entre 18 y 20 g de café para un café doble. espresso.
4. Puente:
• Coloca la taza debajo del portafiltro. Pulsa el botón de extracción para iniciarla y procura que dure entre 25 y 30 segundos.
• Para este paso se recomienda utilizar una báscula y un cronómetro.

Paso 5: Leche desnatada

1. Leche desnatada:
• Desatasque el conducto de vapor abriendo brevemente el botón de vapor.
• Sumerge la boquilla de vapor en una jarra de leche fría. Abre la válvula de vapor y texturiza la leche hasta obtener una microespuma cremosa.
• Limpie la boquilla de vapor inmediatamente después de usarla con un paño de microfibra.

Consejos de mantenimiento

1. Limpieza diaria:
• Enjuaga el grupo de erogación antes y después de cada extracción. Limpia la lanza de vapor y el portafiltro.
2. Limpieza semanal:
• Realice un retrolavado de la máquina con agua y un filtro ciego. Utilice una solución de limpieza para asegurar que todos los componentes internos queden libres de aceites y residuos de café.

Siguiendo estos pasos podrás disfrutar de tu vida perfecta. espresso con tu nuevo Profitec GO!